KNONGSROK HEALTH
ព័ត៌មាន និងចំណេះដឹងសុខភាពសម្រាប់ការរស់នៅប្រចាំថ្ងៃ ចាប់ពីអាហារូបត្ថម្ភ សុខភាពផ្លូវចិត្ត ដល់ការការពារជំងឺ។
សុខភាព
ការឡើងទម្ងន់ និងអស់កម្លាំង គឺជាផលវិបាកជាក់ស្តែងនៃការទទួលទានជាតិស្ករច្រើនពេក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ក្នុងរយៈពេលវែង ជាតិស្ករលើសនឹងបង្កឱ្យមានជំងឺរ៉ាំរ៉ៃដ៏គ្រោះថ្នាក់ជាច្រើន។ ១. តើស្ករប៉ុន្មានទើបត្រឹមត្រូវ? យោងតាមគោលការណ៍ណែនាំស្តីពីរបបអាហារឆ្នាំ ២០១០-២០១៥ សម្រាប់ជនជាតិអាមេរិក ជាមធ្យមជនជាតិអាមេរិកទទួលទានស្ករបន្ថែម…
សុខភាព
ភេសជ្ជៈទាំង ៥ មុខនេះ ល្អបំផុត នៅពេលដែលអ្នកទទួលទាននៅពេលព្រឹក ពេកភ្ញាក់ពីគេង ដើម្បីជួយឱ្យស្មារតីភ្លឺស្វាងចាប់ផ្ដើមថ្ងៃថ្មី ដោយអារម្មណ៍ស្រស់ថ្លា អាចបំពេញកិច្ចការងារបានល្អប្រសើរ។ ១. ទឹកឃ្មុំទឹកក្ដៅឧណ្ហៗ សម្រាប់ការចាប់ផ្ដើមថ្ងៃថ្មី…
សុខភាព
មនុស្សជាច្រើនតែងតែគិតថា មានតែអាហារផ្អែមទេ ដែលផ្ទុកជាតិស្ករច្រើន។ ប៉ុន្តែការពិតគឺថា មានផ្លែឈើដែលមានរសជាតិមិនផ្អែម ហើយនៅតែធ្វើឱ្យជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើង។ យ៉ាងណាមិញ ផ្លែឈើទាំង ៣ មុខនេះ ដ្បិតមិនមានរសជាតិផ្អែម តែអាចធ្វើឱ្យជាតិស្ករក្នុងឈាមឡើងខ្ពស់បានយ៉ាងងាយ។…
សុខភាព
សម្រាប់អ្នកដែលពិបាករកអីញុំាពេលព្រឹក អ្នកអាចក្រឡេកមកមើលអាហារពេលព្រឹកទាំង ៦ មុខនេះបាន អាចញុំាជំនួសបាយ មិនភ័យខ្លាចធាត់ មិនប៉ះពាល់សុខភាពនោះឡើយ។ ១. ដំឡូងផ្អែម យោងតាមអ្នកជំនាញផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភ ការញុំាដំឡូងជ្វានៅពេលព្រឹក គឺល្អខ្លាំងណាស់…
សុខភាព
ដំឡូងបារាំងជាទូទៅមិនត្រូវបានគេដឹងពីសារប្រយោជន៍ដ៏សម្បបូរបែបរបស់វានោះទេ។ មនុស្សទូទៅគ្រាន់តែដឹងថាវាជាបន្លែសម្រាប់ទទួលទានក្នុងការបរិភោគប្រចាំថ្ងៃ។ យ៉ាងណាមិញដំឡូងបារាំងគឺ ជាបន្លែមួយប្រភេទដែលអាចប្រើក្នុងគោលបំណងជាច្រើន ដែលក្នុងនោះវាបានផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមយ៉ាងសម្បើមទៅដល់សុខភាពរបស់មនុស្ស។ ត្បិតតែវាមានផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនយ៉ាងណាក៏ដោយ ក៏វាមានចំណុចមិនល្អខ្លះដែរដូចជា ដំឡូងបារាំងបំពង និងសម្បកដំឡូងបារាំង វាផ្ទុកទៅដោយខ្លាញ់អាក្រក់ដែលបណ្តាលឱ្យធ្លាក់ដល់មនុស្ស។ សម្រាប់សាច់ដំឡូងបារាំងឯណោះវិញវាផ្ទុកទៅដោយខ្លាញ់ដែលល្អ និងគ្មាន…
សុខភាព
ការ៉ុតជាប្រភេទបន្លែដែលសម្បូរទៅដោយវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងជាតិសរសៃ។ មនុស្សភាគច្រើនចាត់ទុកវាជាបន្លែមួយប្រភេទដែលអាចយកទៅប្រើប្រាស់ច្រើនក្នុងការចម្អិនម្ហូបអាហារប្រចាំថ្ងៃ ដោយមិនបានដឹងអំពីសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏សម្បូរបែបនៅក្នុងនោះឡើយ។ ខាងក្រោមនេះជាសារៈប្រយោជន៍ដែលការ៉ុតអាចជួយដល់សុខភាពរបស់មនុស្សយើងបាន ៖ ១. ជំនួយដល់ឆ្អឹង និងគំហើញរបស់ភ្នែក ការ៉ុតមានផ្ទុកទៅដោយវីតាមីន A…
សុខភាព
ផ្សិតអំបោះ ជាផ្សិតដែលគេនិយមបរិភោគ ឈ្មោះអង់គ្លេសរបស់វាហៅថា Oyster mushroom ឬ Tree mushroom។ វាមិនត្រឹមតែជាគ្រឿងបរិភោគយ៉ាងឆ្ងាញ់ពិសានោះទេ វាថែមតែងផ្តល់នូវសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏សម្បូរបែបដល់រាងកាយមនុស្សផងដែរ។ ដោយផ្សិតអំបោះវាមានជាតិដែលច្រើនជាងសាច់ទៅទៀត ហើយវាផ្ទុកទៅដោយសារធាតុសំខាន់ៗដូចជា…
សុខភាព
ប្រទាលកន្ទុយក្រពើ ដែលភាសាអង់គ្លេស គេហៅវាថា Aloe vera ដែលនិយមឃើញប្រជាជនកម្ពុជាដាំ ជារុក្ខជាតិលម្អ នៅតាមផ្ទះ ឬតាមដីទំនេរ។ រុក្ខជាតិប្រភេទនេះវាផលិតជា Gel ឬអាចហៅថាជាសាច់ប្រទាល…
សុខភាព
កាកាវជារុក្ខជាតិដែលផ្តល់នូវគ្រាប់ គេយកគ្រាប់វាទៅចម្រាញ់ជាម្សៅ។ ម្សៅកាកាវនេះ ជាគ្រឿងផ្សំដ៏សំខាន់ក្នុងការ ផលិតជាសូកូឡា ដែលលក់នៅក្នុងទីផ្សារ ម្សៅកាកាវនេះផងដែរ វាបានពីការយកគ្រាប់ កាកាវ ទៅចម្រាញ់ ដោយដកយកសារធាតុខ្លាញ់ចេញ។ ម្សៅកាកាវនេះ…
សុខភាព
ផ្លែប័រ ដែលភាសាអង់គ្លេសហៅថា Avocado ជាផ្លែឈើដែលប្រជាជននៅប៉ែកអ៊ឺរ៉ុបនិយមបរិភោគ។ ពួកគេមិនត្រឹមតែទុកវាជាផ្លែឈើប៉ុណ្ណោះទេ គេថែមទាំងយកវាញ៉ាំជាអាហារប្រចាំថ្ងៃថែមទៀតផង។ ប័រវាជាអាហារដែលសម្បូរទៅដោយវីតាមីន និងធាតុរ៉ែខ្ពស់ សម្រាប់ទ្រទ្រង់រាងកាយប្រចាំថ្ងៃ។ ផ្លែប័រវាផ្ទុកទៅដោយ វីតាមីន C,…
សុខភាព
ពោតបារាំង ឬអាចហៅថា Okra ត្រូវបានប្រជាជនកម្ពុជា ស្គាល់ជាទូទៅ ដោយវាអាចយកមកបរិភោគស្រស់ក៏បាន ឬឆ្អិនក៏បាន។ ពោតបារាំង វាមានសារៈប្រយោជន៍ដល់សុខភាពជាច្រើន ហើយគេចាត់ទុកវាជារុក្ខជាតិឱសថបានទៀតផង។ ដោយសារតែក្នុងពោតបារាំង ១០០ក្រាម…
សុខភាព
វីតាមីនA ជាវីតាមីនមួយប្រភេទដែលមនុស្សទូទៅដឹងថា វាជាវីតាមីនដែលសំខាន់សម្រាប់ភ្នែក ជាពិសេសកុមារ គឺត្រូវផ្តល់នូវវីតាមីន Aនេះឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីឱ្យសុខភាពភ្នែករបស់ពួកគាត់ដំណើរការបានល្អ។ វីតាមីន Aជាប្រភេទ វីតាមីនដែលរលាយក្នុងខ្លាញ់ វាបានចូលរួមក្នុងការបង្កើនសុខភាពភ្នែក ដាស់ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ព្យាបាលកោសិកា…
សុខភាព
ទឹកដូងជាភេសជ្ជៈ ដែលមនុស្សទូទៅតែនិយមពិសា វាមានរសជាតិឆ្ញាញ់បែបធម្មជាតិ ថែមទៀតផង។ ទឹកដូងមានផ្ទុកទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏សម្បូរបែប ដែលមនុស្សទូទៅមិនបានចាប់អារម្មណ៍។ ក្នុងទឹកដូង ២៥០ml វាផ្ទុកទៅដោយ កាបូអ៊ីត្រាត ៩g ប្រូតេអ៊ី…
សុខភាព
ពាក្យចាស់ពោលថាៈ មនុស្សត្រូវការមុខមាត់ ដើមឈើត្រូវការសំបក។ ផ្ទៃមុខគឺជារូបរាងខាងក្រៅរបស់មនុស្សម្នាក់ វាបង្ហាញថាតើអ្នកជាមនុស្សដូចម្តេច? ដូច្នេះ រក្សារផ្ទៃមុខឲ្យបានស្អាតគឺជារឿងសំខាន់ណាស់ ។ ប៉ុន្តែ សុំសួរអ្នកថាតើអ្នកចេះសម្អាតមុខដែរឬទេ? មានមនុស្សជាច្រើនទុករឿងនេះជាការលេងសើចទៅវិញ។ ៦ជំហានសំអាតផ្ទៃមុខឲ្យបានត្រឹមត្រូវ…
សុខភាព
មានមនុស្សជាច្រើនចង់បានសាច់មុខស្អាត រលោង ក្មេងជាងវ័យ ហើយផ្តោតតែលើការជ្រើសរើសផលិតផលគ្រឿងសម្អាង តែភ្លេចគិតពីទម្លាប់ជាប្រចាំដែលអ្នកគួរតែអនុវត្ត ដោយវាក៏ជាកត្តាសំខាន់ខ្លាំងផងដែរ។ ខាងក្រោម Knongsrok ចែករំលែកទម្លាប់ ៤ ដែលអ្នកគួរតែអនុវត្តជាប្រចាំមុនចូលគេង ប្រសិនចង់បានស្បែកមុខសស្អាត…
សុខភាព
ការដែលចង់បង្វឹកខួរក្បាលកូនក្មេងតូចៗឲ្យពួកគេមានភាពឈ្លាសវៃ ក្រៅពីទម្លាប់បង្រៀនជាមួយសកម្មភាពខាងក្រៅ កត្តានៃរបបអាហារក៏ជារឿងសំខាន់មួយដែរ ដែលឪពុកម្តាយគ្រប់រូប ត្រូវយកចិត្តទុកដាក់និងជ្រើសរើសឲ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ខាងក្រោមជាអាហារ ៦ ប្រភេទ ដែលអ្នកត្រូវទម្លាប់ឲ្យពួកគេទទួលទានជាប្រចាំ ប្រសិនចង់ឲ្យកូនៗអ្នកឈ្លាសវៃ និងលូតកម្ពស់កាន់តែលឿន៖ ៦)…
សុខភាព
ក្រៅពីផ្តល់ប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាព ទឹកឃ្មុំក៏អាចជួយឲ្យស្បែកភ្លឺស្អាតចេញពីក្នុងផងដែរ ឲ្យតែអ្នកចេះពីរបៀបប្រើប្រាស់ឲ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ទឹកឃ្មុំមានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម វីតាមីន C និងវីតាមីនផ្សេងៗទៀតដែលជួយរឹតបន្តឹងរន្ធញើស បង្កើនសំណើមដល់ស្បែកធ្វើឲ្យស្បែកសភ្លឺរលោងចេញពីធម្មជាតិពិតៗ។ តាមការណែនាំពីអ្នកជំនាញ យើងសូមចែករំលែកការអនុវត្តវិធីសាមញ្ញ ២ ជាមួយការប្រើប្រាស់ទឹកឃ្មុំដើម្បីធ្វើឲ្យស្បែកស្អាត៖…
សុខភាព
អត្រានៃការកើតជំងឺទឹកនោមផ្អែមក្នុងពិភពលោកយើងនេះ មានការកើនឡើងពីមួយឆ្នាំទៅមួយឆ្នាំគួរឲ្យកត់សម្គាល់ ដោយសាររោគសញ្ញានៃជំងឺនេះមនុស្សមួយចំនួនមិនសូវបានចាប់អារម្មណ៍ ហើយទម្រាំតែដឹង គឺហួសពេល និងអាចប្រឈមហានិភ័យនៃការបាត់បង់ជីវិតបាត់ទៅហើយ។ ជាចំណេះដឹងល្អសម្រាប់មនុស្សទូទៅ ដែលអ្នកគួរតែដឹង ដោយយើងបង្ហាញអ្នកពីអាការៈដែលអាចចំណាំមើលបាន ដោយគ្រាន់តែមើលតាមរយៈក្រចកដៃ ក៏អាចដឹងថាអ្នកកំពុងវិវត្តទៅរកជំងឺទឹកនោមផ្អែមឬអត់ដែរ ហើយបើអ្នកមានគួរតែប្រញាប់ទៅរកពេទ្យដើម្បីស្វែងរកដំណោះស្រាយ៖…
សុខភាព
ជឿថាមានគ្នាយើងច្រើនណាស់ ដែលមានទម្លាប់យកបាយទៅបរិភោគនៅកន្លែងធ្វើការ ឬរៀបចំច្រកដាក់ប្រអប់ ដើម្បីកាត់បន្ថយការចំណាយទទួលទានអាហារនៅខាងក្រៅ និងសន្សំសំចៃពេលវេលា។ យ៉ាងណាបើអ្នកបង្កកំហុស ៥ យ៉ាងដូចបង្ហាញខាងក្រោម តាមរយៈការច្រកបាយទៅកន្លែងធ្វើការ នោះលុយដែលអ្នកខំរក ក៏នឹងអស់ទៅវិញ ព្រោះថ្ងៃមុខរាងកាយអ្នកអាចប្រឈមនឹងបញ្ហាសុខភាពជាច្រើន៖…
សុខភាព
របបអាហារប្រចាំថ្ងៃ គឺជារឿងដែលសំខាន់បំផុតក្នុងការកំណត់ពីសុខភាពរាងកាយរបស់អ្នកទៅពេលខាងមុខ។ ជាពិសេសអាហារពេលព្រឹក ដែលកំណត់សកម្មភាពមួយថ្ងៃពេញរបស់អ្នក បើអ្នកបន្តជ្រើសរើសប្រភេទអាហារដូចបង្ហាញខាងក្រោមទាំង ៣ នោះនឹងមានផលប៉ះពាល់ខ្លាំងណាស់ដល់សុខភាពទៅថ្ងៃមុខ៖ ៣) អាហារពេលព្រឹកជាមួយចាក្វៃ មនុស្សភាគច្រើនចូលចិត្តណាស់ ការទទួលទានចាក្វៃជំនួសបាយព្រឹក ហើយពេលខ្លះក៏លាយជាមួយ…
សុខភាព
តាសក់គឺជាបន្លែមួយប្រភេទដែលអាចផ្តល់អោយអ្នកនូវជាតិទឹកបានយ៉ាងល្អ ដែលក្នុងផ្លែវានីមួយៗមានជាតិទឹកប្រហែល ៩៥% ។ នោះបានន័យថា ប្រសិនបើអ្នកមិនបានផឹកទឹកអោយបានគ្រប់គ្រាន់នោះទេ អ្នកអាចញ៉ាំតាសក់ដើម្បីអោយវាចូលទៅបំពេញជាតិទឹកនៅក្នុងរាងកាយជំនួសអោយការផឹកទឹកបាន ។ មិនត្រឹមតែផ្តល់ជាតិទឹកដល់កោសិការបស់អ្នកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែត្រសក់ក៏អាចរក្សាទម្ងន់របស់អ្នកអោយបានល្អផងដែរ ពោលគឺវាមានកាឡូរីទាប ដូចនេះហើយវាសាកសមណាស់សម្រាប់អ្នកដែលមានបំណងចង់សម្រកទម្ងន់។…
