ត្រឡប់មកពីផ្សារ មនុស្សជាច្រើនដាក់អ្វីៗទាំងអស់ចូលទូទឹកកក ព្រោះគិតថាត្រជាក់គឺទុកបានយូរ។
ប៉ុន្តែអាហារខ្លះមិនចូលចិត្តត្រជាក់ទេ។ ដាក់ទូទឹកកកហើយ វាបាត់រស់ជាតិ ប្តូរសាច់ ឬឆាប់ដុះផ្សិត។ នេះជាអាហារ ៤ មុខដែលអ្នកជំនាញណែនាំឱ្យទុកខាងក្រៅ។
១. ខ្ទឹមបារាំង និងខ្ទឹមស
ខ្ទឹមទាំងពីរប្រភេទចូលចិត្តកន្លែងស្ងួត ត្រជាក់ល្មម និងងងឹត។ ទុកត្រឹមត្រូវ វាអាចនៅបាន ១ ទៅ ៣ ខែ។
ទូទឹកកកមានសំណើម។ សំណើមនោះធ្វើឱ្យខ្ទឹមទន់ ហើយដុះផ្សិតលឿន។
ទុកក្នុងកន្ត្រក ឬថង់សំណាញ់ដែលខ្យល់ចេញចូលបាន។ កុំដាក់ជិតគ្នាតឹងពេក ព្រោះផ្សិតឆ្លងពីមើមមួយទៅមួយងាយ។
២. ប៉េងប៉ោះដែលមិនទាន់ទុំ
អ្នកជំនាញនៅសាកលវិទ្យាល័យ Georgia ប្រាប់ថា ប៉េងប៉ោះមិនគួរដាក់ទូទឹកកកទេ រហូតដល់វាទុំ។ ភាពត្រជាក់ធ្វើឱ្យវាបាត់រស់ជាតិ។
ទុកប៉េងប៉ោះលើតុ កុំឱ្យត្រូវពន្លឺថ្ងៃផ្ទាល់។ ពេលវាទុំល្អហើយ បើញ៉ាំមិនទាន់ ទើបដាក់ទូទឹកកកដើម្បីទុកបានយូរជាង។
៣. ចេក
ចេកមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់បំផុត ពេលទុកក្នុងសីតុណ្ហភាពធម្មតា។ ដាក់ទូទឹកកក សំបកវាប្រែជាខ្មៅ ហើយចេកខ្ចីក៏ឈប់ទុំ។
បើទិញច្រើនពេក ហើយចេកទុំជិតខូច អ្នកអាចដាក់ទូទឹកកកបាន។ ចេកនោះនៅប្រើធ្វើនំ ឬក្រឡុកបានល្អ។
៤. ដំឡូងបារាំង
ភាពត្រជាក់ធ្វើឱ្យម្សៅក្នុងដំឡូងបារាំងប្រែជាស្ករ។ ដំឡូងនឹងមានរស់ជាតិផ្អែមខុសធម្មតា មិនដូចរស់ជាតិដំឡូងដែលយើងធ្លាប់ញ៉ាំ។
ទុកដំឡូងក្នុងកន្លែងងងឹត ស្ងួត និងមានខ្យល់ចេញចូល។ បើដំឡូងឡើងពណ៌បៃតងក្រោមសំបក សូមកាត់ផ្នែកនោះចោល ឬកុំញ៉ាំ។
គន្លឹះទុកខាងក្រៅឱ្យបានយូរ
អាកាសធាតុស្រុកយើងក្តៅ និងសើម ដូច្នេះត្រូវប្រុងបន្ថែមបន្តិច។
- ទុកឱ្យឆ្ងាយពីពន្លឺថ្ងៃ និងចង្ក្រាន
- ប្រើកន្ត្រក ឬថង់សំណាញ់ កុំប្រើថង់ប្លាស្ទិកបិទជិត
- ទិញល្មមញ៉ាំក្នុងមួយសប្តាហ៍ កុំស្តុកច្រើនពេក
- ពិនិត្យមើលរៀងរាល់បីបួនថ្ងៃ ហើយយកផ្លែដែលខូចចេញភ្លាម
- របស់ដែលកាត់ ឬចិតរួចហើយ ត្រូវដាក់ក្នុងប្រអប់បិទជិត រួចទុកក្នុងទូទឹកកក
ទុកអាហារត្រូវកន្លែង អាហារនៅស្រស់យូរ រស់ជាតិឆ្ងាញ់ ហើយអ្នកមិនខាតលុយបោះចោល។