អាហារមាសទាំង ៧ មុខ ដើម្បីជួយឱ្យកុមារធំឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័ស និងមានសុខភាពល្អជារៀងរាល់ថ្ងៃ

ម្តាយគ្រប់រូបតែងចង់ឱ្យកូនៗមានសុខភាពល្អ និងឆ្លាត។ ក្នុងនោះអាហារូបត្ថម្ភគឺជាមូលដ្ឋានគ្រឹះមាសសម្រាប់ដំណើរនៃការអភិវឌ្ឍន៍ដ៏ទូលំទូលាយរបស់ទារក។ ការផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមគ្រប់គ្រាន់ជួយកុមារឱ្យពោរពេញដោយថាមពល មានប្រព័ន្ធការពាររាងកាយរឹងមាំ និងអភិវឌ្ឍខួរក្បាលបានយ៉ាងប្រសើរ។ លើសពីអាហារ វាគឺជាវិធីដើម្បីសាបព្រួសគ្រាប់ពូជនៃអនាគតដ៏រីករាយសម្រាប់កូនរបស់អ្នក។
ដើម្បីជួយអ្នកម្តាយជ្រើសរើសអាហារល្អៗសម្រាប់កូន ខាងសុខភាពកុមារបានដកស្រង់នូវកំពូលអាហារ ៧ប្រភេទដែលមានសុខភាពល្អ មានជីវជាតិ និងងាយស្រួលរៀបចំ ធានាថាកូនរបស់អ្នកនឹងមានសុខភាពល្អបំផុត!

១.ទឹកដោះគោយ៉ាអួ
ទឹកដោះគោយ៉ាអួ គឺជាអាហារសម្រន់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ផ្តល់ប្រូតេអ៊ីន និងវីតាមីន D ដ៏សម្បូរបែប ជួយពង្រឹងឆ្អឹង និងធ្មេញរបស់កូនអ្នក។ ជាពិសេស probiotics ក្នុងទឹកដោះគោជូរធ្វើឱ្យមានតុល្យភាព microflora ពោះវៀន ពង្រឹងសុខភាពរំលាយអាហារ និងការពារការទល់លាមក។ អ្នកអាចរើសទឹកដោះគោជូរក្រិកធម្មតា គ្មានជាតិផ្អែម និងសម្បូរប្រូតេអ៊ីន។ ពិនិត្យស្លាកដើម្បីប្រាកដថាវាមានផ្ទុកវីតាមីន D ហើយផ្សំវាជាមួយផ្លែឈើស្រស់ និង oats ដើម្បីបន្ថែមរសជាតិ និងអាហារូបត្ថម្ភ។

២.សណ្តែក
សណ្តែកគឺជា “កំណប់ទ្រព្យ” នៃសារធាតុចិញ្ចឹម ដែលជាប្រភពដ៏អស្ចារ្យនៃប្រូតេអ៊ីនដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍសាច់ដុំ ឆ្អឹង និងកោសិការបស់កូនអ្នក។ សណ្តែកដូចជា សណ្តែកខ្មៅ សណ្តែកសៀង និងសណ្តែកក្រហម ងាយស្រួលក្នុងការបន្ថែមទៅក្នុងស៊ុប និងសាឡាដ។ សម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ វាជួយរក្សាប្រព័ន្ធរំលាយអាហារឱ្យមានសុខភាពល្អ ការពារការទល់លាមក រក្សាលំនឹងជាតិស្ករក្នុងឈាម និងរក្សាកូនឱ្យឆ្អែតបានយូរ។ សណ្តែកក៏មានផ្ទុកនូវវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗជាច្រើនដូចជា ជាតិដែក អាស៊ីតហ្វូលិក ម៉ាញ៉េស្យូម និងប៉ូតាស្យូម ដែលចាំបាច់សម្រាប់ការលូតលាស់ដ៏ទូលំទូលាយរបស់កូនអ្នក។

៣.ស៊ុត
ស៊ុតមួយមានប្រូតេអ៊ីន 6 ក្រាម វីតាមីន D, B12 និងជាតិដែក។ ស៊ុតផ្ដល់នូវអាស៊ីដអាមីណូសំខាន់ៗទាំង ៩ ដែលបង្កើតមូលដ្ឋានគ្រឹះដ៏រឹងមាំសម្រាប់សាច់ដុំ ឆ្អឹង ស្បែក និងសក់។ ស៊ុតលឿងសម្បូរទៅដោយសារធាតុ choline ដែលជាសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏សំខាន់សម្រាប់ការអភិវឌ្ឍខួរក្បាល ជំនួយការចងចាំ និងសមត្ថភាពសិក្សា។ ស៊ុតងាយរំលាយ ហើយអាចធ្វើជាម្ហូបឆ្ងាញ់ៗជាច្រើនមុខ។ អាហារដែលអាចមានអាឡែស៊ីដូចជាស៊ុតអាចត្រូវបានណែនាំនៅពេលដែលកូនរបស់អ្នកត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចដើម្បីញ៉ាំអាហាររឹង ហើយថែមទាំងអាចជួយការពារអាលែកហ្ស៊ីអាហារទៀតផង។

៤.ផ្លែបឺរ
ផ្លែបឺរគឺជា “មិត្ត” ដ៏ល្អក្នុងការបន្ថែមខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ។ ផ្លែបឺរគឺសម្បូរទៅដោយខ្លាញ់ monounsaturated ជាពិសេសអូមេហ្គា 3 ដែលចាំបាច់សម្រាប់ការបង្កើត និងអភិវឌ្ឍខួរក្បាល និងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាល។ ផ្លែបឺរផ្តល់ថាមពលច្រើន ជួយឱ្យកុមារលូតលាស់មានសុខភាពល្អ និងឆ្អែតបានយូរ។ លើសពីនេះទៀត ផ្លែបឺរក៏ជាកំណប់នៃវីតាមីន (K, C, E, B6, B9) និងសារធាតុរ៉ែ (ប៉ូតាស្យូម ម៉ាញេស្យូម) រួមជាមួយនឹងជាតិសរសៃដើម្បីជួយដល់ការរំលាយអាហារ។ ម៉ាក់គ្រប់រូបអាចកិនផ្លែបឺរ ហើយលាយវាជាមួយទឹកដោះគោជូរ ធ្វើទឹកក្រឡុក ឬ កាត់វាជាដុំៗឱ្យកូនញ៉ាំ។

៥.ដំឡូងជ្វា
ដំឡូងជ្វា ជាមួយនឹងភាពផ្អែមធម្មជាតិ និងវាយនភាពរលោង គឺជាអាហារដែលកុមារជាច្រើនចូលចិត្ត។ ដំឡូងជ្វាសម្បូរទៅដោយសារធាតុ beta carotene ដែលជាប្រភពនៃវីតាមីន A ដែលមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់សុខភាពភ្នែក និងប្រព័ន្ធការពារដ៏រឹងមាំ។ កាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញផ្តល់ថាមពលថេរជួយកុមាររក្សាការផ្តោតអារម្មណ៍។ ជាតិសរសៃខ្ពស់ ជួយដល់ការរំលាយអាហារ និងការពារការទល់លាមក។ ដំឡូងជ្វាក៏មានផ្ទុកនូវវីតាមីន C, B1, B6, E និងសារធាតុរ៉ែជាច្រើនដូចជា ប៉ូតាស្យូម ម៉ង់ហ្គាណែស ម៉ាញេស្យូម ជាតិដែក ស័ង្កសី។ ម៉ាក់ៗអាចស្ទីម ស្ងោរ ដុតនំ ឬ ធ្វើនំសម្រាប់ទារក។

៦.ទឹកដោះគោ
ទឹកដោះគោគឺជាផ្នែកមួយដែលមិនអាចខ្វះបាននៃអាហាររូបត្ថម្ភរបស់កុមារ ជាពិសេសសម្រាប់ឆ្អឹង និងធ្មេញ។ ទឹកដោះគោគោមួយកែវសម្បូរទៅដោយជាតិកាល់ស្យូម វីតាមីន D ផូស្វ័រ វីតាមីន B12 ប៉ូតាស្យូម និងប្រូតេអ៊ីន ដែលជាគន្លឹះសម្រាប់ឆ្អឹងរឹងមាំ និងកម្ពស់។ ទារកមិនគួរផឹកទឹកដោះគោមុនអាយុ ១ ឆ្នាំ។ រីឯក្មេងអាយុពី ១-២ ឆ្នាំគួរផឹកទឹកដោះគោឱ្យតិចជាង 480ml ក្នុងមួយថ្ងៃ។ ប្រសិនបើទារកមិនចូលចិត្តទឹកដោះគោទេ មានទឹកដោះគោជំនួសជាច្រើនដូចជា ទឹកសណ្តែក ទឹកដោះគោអាល់ម៉ុន។ ម៉ាក់គួរតែផ្តល់អាទិភាពដល់ប្រភេទដែលមិនមានជាតិផ្អែម បន្ថែមដោយវីតាមីន D និងកាល់ស្យូម។

៧.បន្លែចម្រុះពណ៌
បន្លែចម្រុះជាអាហារូបត្ថម្ភ ដែលម្តាយគួរគូរក្នុងអាហារនីមួយៗរបស់កូន ដោយផ្តល់វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងជាតិសរសៃសំខាន់ៗរាប់មិនអស់។ ពពួកបន្លែដែលមានពណ៌ជាច្រើននឹងនាំមកនូវប្រភពដ៏សម្បូរបែបនៃសារធាតុចិញ្ចឹមដូចជា៖ បន្លែស្លឹកបៃតងខ្មៅសម្បូរទៅដោយវីតាមីន K; បន្លែពណ៌ទឹកក្រូច និងក្រហមសម្បូរទៅដោយសារធាតុ beta carotene; ម្ទេសប្លោកសម្បូរវីតាមីន C; និងបន្លែ cruciferous ការពាររាងកាយ។

បន្លែក៏ចិញ្ចឹមបាក់តេរីមានប្រយោជន៍នៅក្នុងពោះវៀន បង្កើតប្រព័ន្ធរំលាយអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។ ការទទួលទានបន្លែ មើម និងផ្លែឈើឱ្យបានច្រើនជារៀងរាល់ថ្ងៃ គឺជាដំបូន្មានអាហារូបត្ថម្ភសមហេតុផល ដែលជួយកុមារឱ្យអភិវឌ្ឍយ៉ាងទូលំទូលាយ និងបង្កើតទម្លាប់ទទួលទានអាហារដែលមានសុខភាពល្អ៕