ភេសជ្ជៈផ្អែម មានដូចជា ភេសជ្ជៈកំប៉ុង ភេសជ្ជៈប៉ូវកម្លាំង ទឹកផ្លែឈើដាក់ស្ករ តែផ្អែមដប និងកាហ្វេ ឬតែដែលដាក់ស្ករ។ វាឆ្ងាញ់ ត្រជាក់ ហើយរកទិញបានគ្រប់កន្លែង។
ប៉ុន្តែភេសជ្ជៈកំប៉ុងធម្មតាមួយ (ប្រហែល ៣៥៥ មីលីលីត្រ) មានស្ករប្រហែល ១០ ស្លាបព្រាកាហ្វេ ឬ ៤២ ក្រាម។
សមាគមបេះដូងអាមេរិក (AHA) ណែនាំថា ក្នុងមួយថ្ងៃ ស្ត្រីមិនគួរទទួលស្ករបន្ថែមលើស ២៥ ក្រាម ហើយបុរសមិនគួរលើស ៣៦ ក្រាម។ មានន័យថា ផឹកតែមួយកំប៉ុង ក៏លើសកម្រិតមួយថ្ងៃរួចទៅហើយ។
ចុះបើអ្នកសាកឈប់ផឹក ១ ខែ? វាមិនមែនជាថ្នាំទិព្វទេ ហើយលទ្ធផលខុសគ្នាពីមនុស្សម្នាក់ទៅម្នាក់។ ប៉ុន្តែការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថា ការបន្ថយភេសជ្ជៈផ្អែម ផ្តល់ប្រយោជន៍ដល់រាងកាយ ៦ យ៉ាងខាងក្រោម។
១. ទម្ងន់ងាយគ្រប់គ្រងជាងមុន
ភេសជ្ជៈផ្អែមមួយកំប៉ុងផ្តល់ថាមពលប្រហែល ១៥០ កាឡូរី ហើយស្ទើរតែទាំងអស់មកពីស្ករ។
បញ្ហាគឺ រាងកាយមិន «រាប់» កាឡូរីពីទឹកដូចកាឡូរីពីអាហារទេ។ ផឹកហើយ យើងនៅតែឃ្លាន ហើយញ៉ាំបាយដូចធម្មតា។ កាឡូរីក៏លើសដោយមិនដឹងខ្លួន។
បើអ្នកធ្លាប់ផឹកមួយកំប៉ុងរាល់ថ្ងៃ ការឈប់ ១ ខែ កាត់បានប្រហែល ៤.៥០០ កាឡូរី។
ការសិក្សារយៈពេល ២០ ឆ្នាំមួយបានរកឃើញថា អ្នកដែលផឹកបន្ថែមមួយកំប៉ុងក្នុងមួយថ្ងៃ ឡើងទម្ងន់ច្រើនជាងគេ ជាមធ្យមប្រហែលកន្លះគីឡូក្រាមរៀងរាល់ ៤ ឆ្នាំ។
កុំរំពឹងថាស្រកច្រើនគីឡូក្នុងមួយខែ។ ហើយបើអ្នកឈប់ផឹក តែញ៉ាំនំផ្អែមជំនួស លទ្ធផលនឹងមិនឃើញទេ។
២. ជាតិស្ករក្នុងឈាមមិនឡើងចុះខ្លាំង
ស្ករក្នុងទឹកជ្រាបចូលឈាមលឿនណាស់។ រាល់ពេលផឹក ជាតិស្ករក្នុងឈាមឡើងខ្ពស់ភ្លាមៗ។
បើកើតឡើងរាល់ថ្ងៃ ច្រើនឆ្នាំ ហានិភ័យក៏កើនឡើង។ អ្នកដែលផឹកភេសជ្ជៈផ្អែមជាប្រចាំ មានហានិភ័យកើតជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ខ្ពស់ជាងអ្នកដែលកម្រផឹក ២៦%។
មួយខែមិនអាចលុបហានិភ័យទាំងអស់បានទេ។ ប៉ុន្តែវាជាជំហានដំបូងដើម្បីប្តូរទម្លាប់ ហើយទម្លាប់រយៈពេលវែងទើបជាអ្វីដែលការពារអ្នក។
៣. ធ្មេញរងការបំផ្លាញតិចជាងមុន
បាក់តេរីនៅលើធ្មេញប្រើស្ករជាអាហារ ហើយបញ្ចេញអាស៊ីត។ អាស៊ីតនេះបំផ្លាញធ្មេញបន្តិចម្តងៗ រហូតដល់ដង្កូវស៊ី។
អ្នកដែលបឺតភេសជ្ជៈផ្អែមបន្តិចម្តងៗពេញមួយថ្ងៃ ធ្វើឱ្យធ្មេញត្រាំក្នុងស្ករជាប់រហូត។
ពេលឈប់ផឹក ធ្មេញរបស់អ្នកប៉ះស្ករតិចជាងមុន តាំងពីថ្ងៃដំបូង។ ធ្មេញដែលខូចរួចហើយមិនជាវិញដោយខ្លួនឯងទេ ប៉ុន្តែអ្នកជួយការពារធ្មេញដែលនៅល្អ។
៤. ថ្លើមបានសម្រាក
ថ្លើមជាអ្នកទទួលបន្ទុកបំប្លែងស្ករដែលលើស។ ពេលស្ករច្រើនពេក ថ្លើមបំប្លែងវាទៅជាខ្លាញ់ ហើយខ្លាញ់ខ្លះជាប់នៅក្នុងថ្លើម។
ការសិក្សាមួយនៅអាមេរិក បានឱ្យក្មេងប្រុសអាយុ ១១ ដល់ ១៦ ឆ្នាំ ចំនួន ២០ នាក់ ដែលមានជំងឺថ្លើមខ្លាញ់ បន្ថយស្ករក្នុងអាហារ និងភេសជ្ជៈឱ្យនៅទាបបំផុត រយៈពេល ៨ សប្តាហ៍។
លទ្ធផល៖ ខ្លាញ់ក្នុងថ្លើមរបស់ពួកគេធ្លាក់ពី ២៥% មកនៅ ១៧%។ ក្រុមដែលញ៉ាំដូចធម្មតា ស្ទើរតែមិនប្រែប្រួល គឺពី ២១% មក ២០%។
ការសិក្សានេះតូច ធ្វើលើក្មេងដែលមានជំងឺស្រាប់ ហើយកាត់ស្ករទាំងក្នុងអាហារផង។ អ្នកស្រាវជ្រាវខ្លួនឯងក៏ហៅលទ្ធផលនេះថា «បឋម» ដែរ។ ទោះយ៉ាងណា វាបង្ហាញថាថ្លើមឆ្លើយតបបានលឿន ពេលស្ករថយចុះ។
៥. បេះដូងមានហានិភ័យតិចជាងមុន
ការស្រាវជ្រាវបានរកឃើញថា បុរសដែលផឹកភេសជ្ជៈផ្អែមជាមធ្យមមួយកំប៉ុងក្នុងមួយថ្ងៃ មានហានិភ័យគាំងបេះដូងខ្ពស់ជាង ២០%។
ចំពោះស្ត្រីដែលផឹកលើសពីពីរដងក្នុងមួយថ្ងៃ ហានិភ័យនេះខ្ពស់ជាង ៤០%។
ភេសជ្ជៈផ្អែមក៏ជាប់ទាក់ទងនឹងជំងឺប្រគ្រីវ (Gout) ដែរ។ ស្ត្រីដែលផឹកមួយកំប៉ុងក្នុងមួយថ្ងៃ មានហានិភ័យខ្ពស់ជាង ៧៥%។
តួលេខទាំងនេះមកពីទម្លាប់ផឹកច្រើនឆ្នាំ។ មួយខែមិនទាន់ឱ្យអ្នកមើលឃើញលទ្ធផលលើបេះដូងទេ ប៉ុន្តែរាល់កំប៉ុងដែលអ្នកមិនផឹក គឺជួយបន្ថយបន្ទុកនេះ។
៦. ស្បែកអាចមានមុនតិចជាងមុន
សមាគមគ្រូពេទ្យជំនាញស្បែកអាមេរិក (AAD) ពន្យល់ថា ពេលជាតិស្ករក្នុងឈាមឡើងខ្ពស់ភ្លាមៗ រាងកាយកើតការរលាក ហើយស្បែកផលិតជាតិខ្លាញ់ច្រើនជាងមុន។ ទាំងពីរនេះអាចនាំឱ្យកើតមុន។
ការសិក្សាតូចៗខ្លះបង្ហាញថា អ្នកដែលញ៉ាំអាហារធ្វើឱ្យស្ករក្នុងឈាមឡើងតិច មានមុនតិចជាងមុន។ ការសិក្សាមួយនៅកូរ៉េឃើញលទ្ធផលនេះក្រោយ ១០ សប្តាហ៍។
ប៉ុន្តែការសិក្សាខ្លះទៀតមិនឃើញទំនាក់ទំនងនេះទេ ហើយ AAD ថាត្រូវការការស្រាវជ្រាវបន្ថែម។
ដូច្នេះស្បែករបស់អ្នក «អាច» ប្រសើរឡើង តែមិនប្រាកដគ្រប់គ្នាទេ។ មួយខែក៏អាចខ្លីពេកសម្រាប់មើលឃើញលទ្ធផលច្បាស់ដែរ។
វិធីឈប់ឱ្យបានជោគជ័យ
ថ្ងៃដំបូងៗ អ្នកអាចនឹកចង់ផឹក ជាពិសេសពេលញ៉ាំបាយ ឬពេលអាកាសធាតុក្តៅ។ គន្លឹះខាងក្រោមអាចជួយបាន៖
- ផឹកទឹកធម្មតាជំនួស។ ដាក់ក្រូចឆ្មារ ត្រសក់ ឬផ្លែឈើហាន់ចូល ដើម្បីឱ្យមានរសជាតិ។
- ចង់បានហ្គាស? លាយទឹកផ្លែឈើ ១០០% បន្តិច ជាមួយទឹកសូដាគ្មានស្ករ។
- កុំទិញទុកក្នុងផ្ទះ។ ទុកទឹកត្រជាក់ក្នុងទូទឹកកកជំនួស។
- យកដបទឹកតាមខ្លួន។ ចាក់បំពេញពេញមួយថ្ងៃ ដើម្បីកុំឱ្យស្រេកហើយទិញភេសជ្ជៈផ្អែម។
- កាហ្វេ និងតែ៖ សុំកុំដាក់ស្ករ ឬទឹកស៊ីរ៉ូ។
- បើឈប់ភ្លាមពិបាក សូមបន្ថយបន្តិចម្តងៗ ពីរាល់ថ្ងៃ មកពីរបីដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ រួចទើបឈប់។
សរុបមក
ឈប់ផឹកភេសជ្ជៈផ្អែម ១ ខែ មិនធ្វើឱ្យអ្នកប្រែជាមនុស្សថ្មីភ្លាមៗទេ។ ប៉ុន្តែអ្នកកាត់ស្ករបានរាប់រយស្លាបព្រា ធ្មេញ និងថ្លើមបានសម្រាក ហើយអ្នកចាប់ផ្តើមទម្លាប់ដែលការពារសុខភាពរយៈពេលវែង។
បើធ្វើបាន ១ ខែ អ្នកក៏អាចធ្វើបន្តបានដែរ។
អត្ថបទនេះសម្រាប់ជាចំណេះដឹងទូទៅ មិនអាចជំនួសការពិនិត្យពីគ្រូពេទ្យបានទេ។ បើអ្នកមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម ឬកំពុងប្រើថ្នាំបញ្ចុះជាតិស្ករ សូមពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យមុនប្តូររបបអាហារ។