Wisdoms

ភេសជ្ជៈទាំងនេះអាចជួយសម្រកទម្ងន់ ជម្រុញការរំលាយអាហារ និងថ្នាំបញ្ចុះលាមកបានយ៉ាងល្អ។ ១. ខ្ញី ទឹកក្រូច ទឹកការ៉ុត ផ្លែក្រូច គឺជាប្រភពដ៏អស្ចារ្យនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងសម្បូរទៅដោយវីតាមីន C។ ការ៉ុតត្រូវបានផ្ទុកទៅដោយសារធាតុ beta-carotene និងជាតិសរសៃដែលជួយដល់ការសម្រកទម្ងន់ និងការរំលាយអាហារ។ អ្នកអាចបន្ថែមខ្ញីទៅភេសជ្ជៈនេះ ដើម្បីបង្កើនលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីរបស់វា។ នេះ​ជា​ភេសជ្ជៈ​បន្សាប​ជាតិពុល និង​ជួយ​សម្រក​ខ្លាញ់​ពេល​អ្នក​គេង។ ២. ទឹកក្រូច ក្រូចឆ្មា ជាផ្លែឈើដែលមានកាឡូរីទាប សម្បូរទៅដោយវីតាមីន C និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម … ដូច្នេះវានាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់រាងកាយ មិនត្រឹមតែស្រកទម្ងន់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងធ្វើឱ្យស្បែកស្រស់ស្អាត បន្សាបជាតិពុលពីថ្លើមយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាពទៀតផង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ…

នៅក្នុងសមាសភាពអាហារូបត្ថម្ភរបស់ទឹកឃ្មុំ មានផ្ទុកនូវវីតាមីន សារធាតុរ៉ែជាច្រើន… វាពិតជាល្អខ្លាំងណាស់សម្រាប់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់មនុស្ស ជាពិសេសនៅពេលទទួលទានវានៅពេលព្រឹក។ ១. ក្រូចឆ្មាទឹកឃ្មុំក្តៅ នៅក្នុងសមាសភាពអាហារូបត្ថម្ភនៃទឹកឃ្មុំ មានផ្ទុកនូវកាបូអ៊ីដ្រាត ដែលជាស៊េរីនៃវីតាមីនដូចជា B2, B3, B6, B9… សារធាតុរ៉ែដូចជា ផូស្វ័រ ជាតិដែក ស័ង្កសី កាល់ស្យូម ម៉ាញេស្យូម និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ ក្រូចឆ្មាក៏ស៊ាំជាមួយរាល់អាហារដែរ មានផ្ទុកវីតាមីន C ច្រើន មានប្រសិទ្ធិភាពក្នុងការបង្កើនភាពស៊ាំ បន្សាបជាតិពុល និងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ។ ២. តែខ្ញីទឹកឃ្មុំ យោងតាមអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ ទឹកខ្ញីត្រូវបានគេប្រើជារសជាតិអាហារ…

ទម្លាប់​ញុំា​អាហារ​ពេលព្រឹក​ខាងក្រោម​នេះ ​មិន​ត្រឹមតែ​មិន​ប៉ះពាល់​ដល់​សុខភាព​ទេ ប៉ុន្តែ​វា​ក៏​ងាយ​នឹង​នាំមក​នូវ​ជំងឺ​ជាច្រើន​ទៀតដល់អ្នក ដូច្នេះគួរតែ​បោះបង់​ទម្លាប់ទាំងនេះជាបន្ទាន់​។ ១. បោះបង់ចោលទាំងស្រុងនូវជាតិខ្លាញ់ក្នុងអាហារពេលព្រឹក មនុស្សជាច្រើនយល់ច្រឡំថា ខ្លាញ់សម្រាប់រាងកាយមនុស្សពួកគេគិតថាអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់នឹងធ្វើឱ្យឡើងទម្ងន់ ដូច្នេះពួកគេពិតជាមិនប្រើវាទេ។ ប៉ុន្តែតាមពិតទៅ មានខ្លាញ់ល្អ ហៅថា អាស៊ីតខ្លាញ់ monounsaturated fatty acids ដែលមានប្រយោជន៍ច្រើនសម្រាប់រាងកាយ ជាពិសេសនៅពេលទទួលទាននៅពេលព្រឹក។ ជាមួយគ្នានេះ ប្រសិនបើអ្នកចង់ញុំាតិច ការញុំាខ្លាញ់ក៏នឹងធ្វើឱ្យអ្នកឆ្អែតដែរ ដូចជាប្រូតេអ៊ីន និងជាតិសរសៃ ជួយអ្នកក្នុងការគ្រប់គ្រងទម្ងន់។ ដូច្នេះ​កុំ​ខ្លាច​ក្នុង​ការទទួលទានប័រ​ សណ្តែកដី​មួយ​ស្រទាប់​លើ​នំប៉័ង​ពហុ​គ្រាប់​របស់​អ្នក ឬ​បន្ថែម​ស៊ុត​លឿង​សម្រាប់​អាហារ​ពេល​ព្រឹក។ ២. ផឹកកាហ្វេច្រើនតែពេលព្រឹក មនុស្សជាច្រើនមានទម្លាប់ផឹកភេសជ្ជៈដែលមានជាតិកាហ្វេអ៊ីននៅពេលទទួលទានអាហារ ដូចជាតែ និងកាហ្វេជាដើម។…

មាន​ពេល​វេលា​ខុសៗ​គ្នា ក្នុងការទទួលទានទឹកក្ដៅដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ទ្វេរដង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នកផឹកវានៅលើពោះទទេ អត្ថប្រយោជន៍ក៏មិនតិចនោះដែរ។ ខាងក្រោមនេះ ជាអត្ថប្រយោជន៍ទាំង ៨ ក្នុងការទទួលទានទឹកក្ដៅ។ ១. ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ និងកម្ចាត់ជាតិខ្លាញ់ ការផឹកទឹកនៅពេលពោះទទេ ជួយបង្កើនល្បឿនការរំលាយអាហារនៅក្នុងរាងកាយដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការសម្រកទម្ងន់ជាចម្បង ដោយសារតែឥទ្ធិពល thermogenic របស់វា។ ក្រៅ​ពី​នេះ​វា​ក៏​ធ្វើ​ឱ្យ​រាង​កាយ​បង្កើត​កម្ដៅ​ទៅ​ជា​ទឹក​ក្តៅ​ក្នុង​ផ្លូវ​រំលាយ​អាហារ បង្កើន​ល្បឿន​ការ​រំលាយ​អាហារ។ ដោយហេតុនេះជួយសម្រកទម្ងន់។ លើសពីនេះ ការផឹកទឹកនៅពេលនេះក៏កាត់បន្ថយការទទួលទានកាឡូរី ដោយបង្កើតអារម្មណ៍មិនពិតនៃភាពឆ្អែត ការពារការញុំាច្រើនពេកនៅពេលអាហារបន្ទាប់។ ២. ជួយរក្សាសរីរាង្គខាងក្នុងឱ្យមានសុខភាពល្អ ការផឹកទឹកនៅពេលពោះទទេ ជួយឱ្យសរីរាង្គខាងក្នុងរបស់រាងកាយដំណើរការបានត្រឹមត្រូវ ខណៈពេលដែលរក្សាប្រព័ន្ធឡាំហ្វាទិចឱ្យមានសុខភាពល្អ និងគាំទ្រតុល្យភាពជាតិទឹកក្នុងរាងកាយ។ ៣. ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ…

ឪឡឹកមានជាតិទឹកប្រហែល 92% បន្ថែមពីលើរសជាតិឆ្ងាញ់ ឪឡឹកក៏នាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពមួយចំនួនផងដែរ។ ថ្ងៃនេះ យើងសូមលើកយកនូវអត្ថប្រយោជន៍មួយចំនួនដែលនឹងទទួលបានពីការទទួលទានផ្លែឪឡឹក។ ១. ជួយការពារជំងឺបេះដូង ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថា ការទទួលទានផ្លែឪឡឹកជារៀងរាល់ថ្ងៃ អាចការពារការប្រមូលផ្តុំនៃកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ ជួយការពារជំងឺបេះដូង និងកាត់បន្ថយការប្រមូលផ្តុំជាតិខ្លាញ់ក្នុងសរសៃឈាម។ ឥទ្ធិពលនេះ គឺដោយសារតែផ្លែឪឡឹកមានផ្ទុក citrulline ដែលជាសារធាតុចិញ្ចឹមដែលមាននៅក្នុងផ្លែ។ ពួកគេមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើ atherosclerosis ។ ២. កាត់បន្ថយការរលាក និងប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ឪឡឹកមានសមាសធាតុ phenolic ជាច្រើនដូចជា flavonoids carotenoids triterpenoids ។ សារធាតុ carotenoid…

នៅរដូវក្តៅ គឺជាពេលវេលាដែលមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តធ្វើដំណើរកម្សាន្តក្រៅផ្ទះ និងជប់លៀងផ្សេងៗ។ នេះ​ក៏​មាន​ន័យ​ថា ស្បែក​នឹង​ត្រូវ​ប្រឈម​នឹង​ពន្លឺ​ថ្ងៃ​ច្រើន​ជាង​មុនផងដែរ​។ បើគ្មានឡេការពារកម្តៅថ្ងៃ វ៉ែនតា មួកនោះទេ កាំរស្មីអ៊ុលត្រាវីយូឡេនៅក្នុងពន្លឺព្រះអាទិត្យ គឺងាយបំផ្លាញស្បែក បណ្តាលឱ្យខូចស្បែក ស្នាមជ្រួញខ្លាំងណាស់។ ដើម្បីការពារខ្លួនអ្នកពីពន្លឺព្រះអាទិត្យនៅរដូវក្តៅ និងផលប៉ះពាល់ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់របស់វា បន្ថែមពីលើការប្រើវិធានការការពារកម្តៅថ្ងៃខាងក្រៅ ដូចជាការលាបឡេការពារកម្តៅថ្ងៃ អ្នកអាចបន្ថែមអាហារជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំពិសេសផ្សេងបានដែរ។ ដូច្នេះ យើងសូមណែនាំ​ផ្លែ​ឈើ​ទាំង ៧ មុខ​ ដែលជួយអ្នក​ការពារ​កម្ដៅ​ថ្ងៃ បង្កើន​កូឡាជែនបានយ៉ាងល្អ។ ១. ផ្លែឆឺរី ផ្លែឆឺរី សម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលមានឥទ្ធិពលធ្វើឱ្យស្បែកស្រស់ថ្លាឡើងវិញ។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មមានសមត្ថភាពទប់ស្កាត់ការរលាក រារាំងការផលិតកោសិកាស្បែកមិនប្រក្រតី ដែលអាចបណ្តាលមកពីការបំផ្លាញកាំរស្មីយូវី។ លើសពីនេះទៀត…