វិធីសម្គាល់ទឹកឃ្មុំពិត និងក្លែងក្លាយ ដោយគ្រាន់តែបង្វិលដបដាក់ចុះក្រោម រកឃើញភ្លាម មិនបាច់បារម្ភថាទិញខុស!

ទឹកឃ្មុំត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជា «ឱសថ» ធម្មជាតិសម្រាប់សុខភាព និងសម្រស់។ មិនត្រឹមតែល្បីខាងសមត្ថភាពផ្តល់សំណើមដល់បំពង់ក ជួយដល់ការរំលាយអាហារ និងបង្កើនការរំលាយអាហារ ទឹកឃ្មុំក៏ជួយប្រឆាំងបាក់តេរី កាត់បន្ថយការទល់លាមក បន្ថែមថាមពល និងផ្តល់សំណើមដល់ពោះវៀនយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។

១.ដោយផ្អែកលើតម្លៃដើម្បីកំណត់អត្តសញ្ញាណ

ទឹកឃ្មុំសុទ្ធគឺជាផលិតផលដែលមានដំណើរការប្រមូលផល និងផលិតយ៉ាងបរិបូរណ៍ ដូច្នេះតម្លៃទឹកឃ្មុំពិតច្រើនតែមិនថោកទេ។ ប្រសិនបើអ្នកឃើញទឹកឃ្មុំមួយដបធំលក់ត្រឹមតែ៥ម៉ឺន នោះទំនងជាទឹកឃ្មុំក្លែងក្លាយ។
ផលិតផលទាំងនេះច្រើនតែជាល្បាយនៃជាតិស្ករ ទឹក និងរសជាតិ ដែលមិនត្រឹមតែបាត់បង់តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងមានផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់សុខភាពផងដែរ ប្រសិនបើប្រើប្រាស់ក្នុងរយៈពេលយូរ។

២.រកមើលពពុះខ្យល់នៅខាងក្នុងដប

គន្លឹះតូចមួយ ប៉ុន្តែមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការពិនិត្យរកទឹកឃ្មុំពិត គឺត្រូវអ្រងួនដបទឹកឃ្មុំដោយថ្នមៗ ហើយបង្វិលវាចុះក្រោម។ ទឹកឃ្មុំសុទ្ធច្រើនតែក្រាស់ខ្លាំង មានអង់ស៊ីមធម្មជាតិជាច្រើន ដូច្នេះនៅពេលដែលញ័រ ពពុះខ្យល់តូចៗនឹងលេចឡើង អណ្ដែតស្មើៗគ្នា និងមានរយៈពេលយូរ – ពពុះខ្យល់ទាំងនេះមិនរលាយលឿនទេ។
ទន្ទឹមនឹងនេះ ទឹកឃ្មុំក្លែងក្លាយ – ដែលត្រូវបានលាយជាមួយនឹងទឹកច្រើន ឬ ស៊ឺរ៉ូនឹងបង្កើតពពុះតិច ហើយពពុះជាធម្មតារលាយលឿនបំផុត។ នេះជាសញ្ញាសាមញ្ញ ប៉ុន្តែត្រឹមត្រូវណាស់ដែលអ្នកអាចសាកល្បងពិនិត្យមើលបាន។

៣.ពិនិត្យពណ៌ទឹកឃ្មុំ

ពណ៌នៃទឹកឃ្មុំពិតអាចប្រែប្រួលអាស្រ័យលើប្រភេទផ្កាដែលសត្វឃ្មុំប្រមូលទឹកដម ប៉ុន្តែជាធម្មតាមានពណ៌ស្រាល ធម្មជាតិដូចជាពណ៌លឿងស្រាល ឬ ពណ៌ត្នោតងងឹត។ លក្ខណៈទូទៅគឺថាទឹកឃ្មុំពិតមិនមានតម្លាភាពទាំងស្រុងនិងមិនភ្លឺពេក។
ផ្ទុយទៅវិញ ទឹកឃ្មុំក្លែងក្លាយច្រើនតែមានពន្លឺភ្លឺចែងចាំង មានពណ៌មើលទៅទាក់ទាញខ្លាំង ព្រោះវាលាយជាមួយនឹងស្ករ ឬ ទឹកស៊ីរ៉ូ ដែលធ្វើឲ្យមនុស្សជាច្រើនយល់ច្រឡំថាវាជាទឹកឃ្មុំល្អ។ ដូច្នេះនៅពេលជ្រើសរើសទិញ ត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើពណ៌ និងភាពច្បាស់លាស់របស់ផលិតផល។

៤.រសជាតិដើម្បីសម្គាល់រវាងទឹកឃ្មុំពិត និងក្លែងក្លាយ

វិធីបុរាណមួយ ប៉ុន្តែមានប្រសិទ្ធភាពបំផុតក្នុងការកំណត់អត្តសញ្ញាណទឹកឃ្មុំពិតគឺការភ្លក់រសជាតិវា។ ទឹកឃ្មុំសុទ្ធមិនត្រឹមតែមានរសជាតិផ្អែមស្រាលប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានក្លិនក្រអូបធម្មជាតិនៃផ្កា និងរសជាតិជូរបន្តិច ដែលជាសញ្ញានៃជាតិផ្អាប់ពីធម្មជាតិ។
លើសពីនេះ រូបរាងនៃទឹកឃ្មុំពិត ជាញឹកញាប់មានសភាពរលោង មិនខាប់ពេក។ ផ្ទុយទៅវិញ ទឹកឃ្មុំក្លែងក្លាយច្រើនតែមានរសជាតិផ្អែម និងរាងខាប់បន្តិច ហើយខ្វះក្លិនក្រអូបធម្មជាតិ ព្រោះវាលាយជាមួយនឹងស្ករ និងស៊ីរ៉ូឧស្សាហកម្ម។

៥.ពិនិត្យមើលសមត្ថភាពស្រូបយកនៅលើក្រដាស

គន្លឹះមួយទៀតសម្រាប់ធ្វើតេស្តទឹកឃ្មុំនៅផ្ទះគឺពិនិត្យមើលសមត្ថភាពស្រូបយក។ ទឹកឃ្មុំពិតមាន viscosity ខ្ពស់ និងទឹកតិចតួច ដូច្នេះវាយឺតណាស់ក្នុងការស្រូបចូលទៅក្នុងក្រដាស។
អ្នកអាចទម្លាក់ទឹកឃ្មុំមួយដំណក់លើផ្ទៃក្រដាសស ឬ ក្រដាសជូតមាត់ ប្រសិនបើទឹកឃ្មុំរាលដាលយឺតៗ មិនរាលដាលលឿនទេ នោះវាគឺជាទឹកឃ្មុំពិត។ ផ្ទុយទៅវិញ ទឹកឃ្មុំក្លែងក្លាយមានផ្ទុកជាតិទឹកច្រើន ឬ សារធាតុមិនសុទ្ធ ដែលនឹងជ្រាបចូលយ៉ាងលឿនដូចទឹក ធ្វើឱ្យក្រដាសសើម និងរាលដាល៕