អាហារ ៦ ប្រភេទល្អបំផុតសម្រាប់ក្មេងតូចៗ ជួយបង្កើន IQ

ការផ្តល់អាហារដែលសម្បូរជីវជាតិគឺជាកត្តាសំខាន់សម្រាប់ការលូតលាស់ផ្នែកខួរក្បាល និងបញ្ញារបស់ក្មេងតូចៗ។ ខាងក្រោមនេះជាអាហារ ៦ ប្រភេទដែលឪពុកម្តាយគួរពិចារណាដើម្បីជួយបង្កើន IQ និងសុខភាពផ្លូវចិត្តរបស់កូន៖

១. ត្រីសម្បូរអាស៊ីដខ្លាញ់ (Fatty Fish)

ត្រីដូចជា ត្រីសាល់ម៉ុន ត្រីធូណា និងត្រីម៉ាកែរ៉ែល សម្បូរទៅដោយអាស៊ីដខ្លាញ់អូមេហ្គា-៣ (DHA) ដែលចាំបាច់សម្រាប់ការអភិវឌ្ឍខួរក្បាល។ DHA ជួយពង្រឹងសមត្ថភាពចងចាំ និងការគិតរបស់កុមារ។

• របៀបផ្តល់៖ ចម្អិនត្រីជាស៊ុប ឬដុតឲ្យទន់ ផ្តល់ ១-២ ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។

២. ពងមាន់ (Eggs)

ពងមាន់ ជាពិសេសស៊ុតលឿង មានជាតិ Choline ដែលជួយក្នុងការបង្កើតកោសិកាខួរក្បាល និងបង្កើនសមត្ថភាពរៀនសូត្រ។

• របៀបផ្តល់៖ ស្ងោរ ឬចៀនជាមួយបន្លែ ឲ្យកូនញ៉ាំ ២-៣ គ្រាប់ក្នុងមួយសប្តាហ៍។

៣. បន្លែស្លឹកបៃតង (Green Leafy Vegetables)

បន្លែដូចជា ស្ពៃខៀវ និងស្ពៃពួយឡេង សម្បូរទៅដោយហ្វូឡេត វីតាមីន K និងជាតិដែក ដែលជួយថែរក្សាសុខភាពខួរក្បាល និងបង្កើនការផ្តោតអារម្មណ៍។

• របៀបផ្តល់៖ ចម្អិនជាស៊ុប ឬលាយជាមួយបបរ ឲ្យកូនញ៉ាំជាប្រចាំ។

៤. គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល (Whole Grains)

អង្ករសម្រូប នំប៉័ងធ្វើពីស្រូវសាលី និងអាល់ម៉ុន ផ្តល់កាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញ និងវីតាមីន B ដែលជួយផ្គត់ផ្គងថាមពលដល់ខួរក្បាល។

• របៀបផ្តល់៖ ធ្វើជាបបរ ឬអាហារសម្រន់ដែលមានគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។

៥. ផ្លែឈើប៊ឺរី (Berries)

ផ្លែប៊ឺរីដូចជា ផ្លែស្ត្របឺរី និងប៊្លូបឺរី មានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម (Antioxidants) ដែលការពារកោសិកាខួរក្បាល និងបង្កើនសមត្ថភាពចងចាំ។

• របៀបផ្តល់៖ លាយជាមួយទឹកដោះគោជូរ ឬផ្តល់ជាអាហារសម្រន់។

៦. ទឹកដោះគោ និងផលិតផលពីទឹកដោះគោ (Dairy Products)

ទឹកដោះគោ និងទឹកដោះគោជូរ មានកាល់ស្យូម និងវីតាមីន D ដែលចាំបាច់សម្រាប់ការលូតលាស់ឆ្អឹង និងខួរក្បាល។

• របៀបផ្តល់៖ ឲ្យកូនផឹកទឹកដោះគោ ១-២ កែវក្នុងមួយថ្ងៃ ឬញ៉ាំទឹកដោះគោជូរជាអាហារសម្រន់។

ការណែនាំបន្ថែម

• អនាម័យអាហារ៖ ត្រូវប្រាកដថាអាហារស្អាត និងចម្អិនឲ្យទន់សម្រាប់កុមារតូចៗ។
• ការបំបៅទឹកដោះម្តាយ៖ បន្តបំបៅទឹកដោះម្តាយរហូតដល់អាយុ ២ ឆ្នាំ ដើម្បីផ្តល់ជីវជាតិបន្ថែម។
• ជៀសវាងអាហារផ្អែម៖ កាត់បន្ថយភេសជ្ជៈផ្អែម និងអាហារកែច្នៃ ដែលអាចប៉ះពាល់ដល់សុខភាពខួរក្បាល។

អាហារទាំងនេះ បើផ្តល់ជាទៀងទាត់ នឹងជួយជំរុញការអភិវឌ្ឍខួរក្បាល និងបង្កើន IQ របស់កុមារតូចៗបានយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។