ទទួលទានចេក ១ ផ្លែមុនពេលចូលគេង រាងកាយនឹងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ ដែលមិននឹកស្មានដល់

(Knongsrok): ចេក​នៅតែ​ត្រូវ​បាន​គេ​ចាត់​ទុក​ជា​អាហារ​ដែល​មាន​សុខភាព​ល្អ​។ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំវាមុនពេលចូលគេង អត្ថប្រយោជន៍គឺកើនឡើងទ្វេដង។

១. ការទទួលទានផ្លែចេកជួយឱ្យអ្នកគេងលក់ស្រួល

មជ្ឈមណ្ឌលទិន្នន័យចំណីអាហាររបស់ក្រសួងកសិកម្មសហរដ្ឋអាមេរិក បញ្ជាក់ថា ផ្លែចេកមានសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើន ដែលអាចបង្កើនគុណភាពនៃការគេង និងជួយឱ្យរាងកាយមានអារម្មណ៍ធូរស្រាលជាងមុន។

២. ម៉ាញ៉េស្យូម

ចេកមួយមានទម្ងន់ជាមធ្យម ១២៦ ក្រាម មានផ្ទុកម៉ាញ៉េស្យូម ៣៤mg ស្មើនឹង ៨% នៃតម្រូវការម៉ាញេស្យូមប្រចាំថ្ងៃ។ ម៉ាញ៉េស្យូមដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវគុណភាពនៃការគេងរបស់មនុស្សតាមរបៀបផ្សេងៗ។ ទីមួយ វាជួយរក្សាវដ្តរង្វង់ធម្មតា រួមទាំងម៉ោងគេង និងពេលភ្ញាក់។ ការសិក្សាក៏បង្ហាញផងដែរថា ការបន្ថែមម៉ាញេស្យូម ៥០០mg ក្នុងមួយថ្ងៃអាចជួយជំរុញការផលិត melatonin និងកាត់បន្ថយ cortisol ដែលជាអរម៉ូនស្ត្រេសក្នុងរាងកាយ។

Melatonin គឺជាអរម៉ូនដ៏សំខាន់ដែលផលិតក្នុងអំឡុងវដ្តនៃការគេង ដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវគុណភាពនៃការគេងរបស់មនុស្ស ដោយជួយកាត់បន្ថយពេលវេលាដែលវាត្រូវការដើម្បីគេងលក់ និងបង្កើនសមត្ថភាពក្នុងការគេងលក់កាន់តែមានគុណភាព។

ការសិក្សាមួយដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុងកាសែត Journal of Nutrients ក្នុងឆ្នាំ 2019 បានបង្ហាញថា ការគេងតិចជាង ៥ ម៉ោងអាចជាសញ្ញាមួយនៃកង្វះម៉ាញេស្យូមនៅក្នុងរាងកាយ។ ដូច្នេះ ការ​ញ៉ាំ​ចេក​មួយ​ផ្លែ​មុន​ចូល​គេង​អាច​ជួយ​បង្កើន​គុណភាព​នៃ​ការ​គេង​បាន​ដោយសារ​ឥទ្ធិពល​នៃ​ម៉ាញ៉េ​ស្យូ​ម​។ បន្ថែមពីលើចេក ផ្លែបឺរ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ គឺជាប្រភពដ៏សម្បូរបែបនៃម៉ាញ៉េស្យូម។

៣. ទ្រីបតូផាន(Tryptophan)

ទ្រីបតូផាន គឺជាអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ដែលមិនអាចសំយោគដោយរាងកាយ ហើយត្រូវតែផ្តល់តាមរយៈរបបអាហារ។ ផ្លែចេកគឺជាប្រភពដ៏សម្បូរបែបនៃសារធាតុ tryptophan ។

យោងតាមការសិក្សាដែលបានចេញផ្សាយនៅក្នុងកាសែត Journal of Nutrients ក្នុងឆ្នាំ 2020 អាហារដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុ ទ្រីបតូផាន អាចធ្វើអោយការគេងបានប្រសើរឡើង ដោយបង្កើនរយៈពេល និងគុណភាពនៃការគេង ជួយឱ្យរាងកាយគេងលក់បានលឿន និងកាត់បន្ថយការភ្ញាក់នៅពេលយប់។

យន្តការនៃឥទ្ធិពលនេះគឺថា ទ្រីបតូផាន ត្រូវបានបំប្លែងទៅជា សេរ៉ូតូនីន នៅពេលចូលទៅក្នុងខួរក្បាល។ សេរ៉ូតូនីន គឺជាអរម៉ូនគ្រប់គ្រងដំណេក ដែលដើរតួជាមេឡាតូនីន។

៤. កាបូអ៊ីដ្រាត

មានភស្តុតាងដែលថាអាហារសម្បូរជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតជួយ ទ្រីបតូផាន ឱ្យស្រូបចូលខួរក្បាលបានលឿន ដើម្បីបំប្លែងទៅជា សេរ៉ូតូនីន និង មេឡាតូនីន កាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព។ ក្រៅពីនេះ កាបូអ៊ីដ្រាតក៏ជួយឱ្យអ្នកគេងលក់បានលឿនផងដែរ។

៥. ប៉ូតាស្យូម

កម្រិតប៉ូតាស្យូមទាបអាចបណ្តាលឱ្យមានការរំខានដល់ដំណេកចំពោះអ្នកដែលមានសម្ពាធឈាមខ្ពស់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប៉ូតាស្យូមក៏អាចជួយកែលម្អគុណភាពនៃការគេងដោយកាត់បន្ថយការរមួលក្រពើនៅពេលយប់ផងដែរ។

៦. ការរំលាយអាហារ

យោងតាមការសិក្សាថ្មីៗនេះ ចេកគឺជាប្រភពដ៏សម្បូរបែបនៃម្សៅធន់ទ្រាំ ដែលរាងកាយមិនអាចរំលាយបាន។ ផ្ទុយទៅវិញ បាក់តេរីនៅក្នុងពោះវៀនបានបង្កាត់ម្សៅនេះទៅជាអាស៊ីតខ្លាញ់ខ្សែសង្វាក់ខ្លី (SCFAs) ដូចជា butyrate ជាដើម។ ពីទីនោះ សារធាតុ butyrate ជួយលើកកម្ពស់សុខភាពពោះវៀន ដោយកាត់បន្ថយការរលាក នេះបើយោងតាមការសិក្សាដែលបានចេញផ្សាយនៅក្នុងកាសែត Journal of Advances in Nutrition ។ ជំងឺរលាកពោះវៀនរ៉ាំរ៉ៃជារឿយៗបណ្តាលឱ្យមានការរំខានដល់ដំណេក ដែលនាំឱ្យគុណភាពនៃការគេងរបស់អ្នកចុះខ្សោយជាងអ្នកដែលមានសុខភាពល្អ។

៧. បង្កើនអារម្មណ៍នៃភាពពេញលេញ

យោងតាមការសិក្សា ចេកគឺជាប្រភពដ៏សម្បូរបែបនៃសារជាតិ pectin ដែលជាប្រភេទជាតិសរសៃរលាយដែលមាននៅក្នុងផ្លែឈើ និងបន្លែជាច្រើន។ Pectin មានសមត្ថភាពជួយបង្កើនការឆ្អែតដោយបន្ថយល្បឿនការរំលាយអាហារ។ ដូច្នេះហើយ ការទទួលទានចេកមួយផ្លែមុនពេលចូលគេង អាចជួយដោះស្រាយបញ្ហាឃ្លាន និងជួយឱ្យគេងលក់ស្រួល៕

ប្រែសម្រួលដោយ៖ វីរៈ(Knongsrok)