ការញ៉ាំដំឡូងជ្វាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ និងទាន់ពេលវេលានឹងជួយនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាព ជាពិសេសជួយគាំទ្រដល់ការសម្រកទម្ងន់។
ការស្រាវជ្រាវពីវិទ្យាសាស្ត្រទំនើបបង្ហាញថា ដំឡូងជ្វាមួយអាចផ្តល់ម្សៅបាន ២,៦ ក្រាម។ នេះគឺជាបរិមាណម្សៅដែលមានត្រឹមតែពាក់កណ្តាលនៃបរិមាណម្សៅនៅក្នុងដំឡូង និង ១/៣ នៃបរិមាណម្សៅនៅក្នុងអង្ករស។ លើសពីនេះ វាក៏ផ្តល់ជាតិកាល់ស្យូម ៣៩ មីលីក្រាម ម៉ាញ៉េស្យូម ៣២ មីលីក្រាម ប៉ូតាស្យូម ៤៣៨ មីលីក្រាម វីតាមីន B6 ០,៣ មីលីក្រាម វីតាមីន C ៣ មីលីក្រាម ជាតិសរសៃ ៣,៩ ក្រាម វីតាមីន A ១៨,៤៤៣ IU… ដំឡូងជ្វាស្ទើរតែគ្មានជាតិខ្លាញ់។ ដូច្នេះ នេះគឺជាអាហារដែលមានសុខភាពល្អដែលជួយសម្រកទម្ងន់។
ដើម្បីស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមពីដំឡូងជ្វាដើម្បីជួយការពារជំងឺ ក៏ដូចជាជួយសម្រកទម្ងន់ប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព អ្នកត្រូវដឹងពីពេលវេលាមាសដើម្បីញ៉ាំអាហារមួយនេះ។
#ពេលវេលាមាសសម្រាប់ការញ៉ាំដំឡូងជ្វា
អ្នកអាចញ៉ាំដំឡូងជ្វានៅពេលព្រឹកដើម្បីបំពេញថាមពលដល់រាងកាយ ជួយធ្វើឲ្យស្បែកស្រស់ស្អាត ការពារជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ការពារជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល មហារីក… អាហារនេះមានផ្ទុកម្សៅដើម្បីផ្តល់ថាមពលដល់រាងកាយ ជាតិសរសៃមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការរំលាយអាហារ និងជួយបង្កើតអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរ កាត់បន្ថយការឃ្លាន និងជួយសម្រកទម្ងន់។
លើសពីនេះ អ្នកក៏អាចញ៉ាំដំឡូងជ្វានៅពេលថ្ងៃត្រង់ផងដែរ។ ដំឡូងជ្វាមានផ្ទុកជាតិកាល់ស្យូម។ រាងកាយត្រូវការពេល ៤-៥ ម៉ោងដើម្បីស្រូបយកជាតិកាល់ស្យូមទាំងអស់នេះ។ ទន្ទឹមនឹងនេះ រយៈពេលពីម៉ោង ២-៥ គឺជាពេលដែលពន្លឺព្រះអាទិត្យមានឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងទៅលើដំណើរការនៃការស្រូបយកជាតិកាល់ស្យូម។ ដូច្នេះ ការញ៉ាំដំឡូងជ្វានៅពេលថ្ងៃត្រង់គឺជាជម្រើសដ៏សមស្របមួយ។ ដំឡូងជ្វានាំមកនូវអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរ ដោយកំណត់ការញ៉ាំច្រើន និងការឃ្លានបន្ទាប់ពីអាហារថ្ងៃត្រង់។
#អត្ថប្រយោជន៍នៃការញ៉ាំដំឡូងជ្វា
យោងតាមការស្រាវជ្រាវ ដំឡូងជ្វាមានផ្ទុកវីតាមីន A វីតាមីន C ជាតិសរសៃ ប៉ូតាស្យូម ម៉ង់ហ្គាណែស និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជាច្រើនដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាព។ លើសពីនេះ អាហារនេះមានផ្ទុកអរម៉ូនប្រឆាំងភាពចាស់ DHEA។
-ដំឡូងជ្វាមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេមិចទាបជាងដំឡូង។ លើសពីនេះ អាហារនេះក៏មានផ្ទុកជាតិសរសៃច្រើនផងដែរ ដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការរំលាយអាហារ ជួយបង្កើតអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរ។
-អាហារនេះមានផ្ទុកសារធាតុ beta-carotene, anthocyanin និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មច្រើន ដែលការពារភ្នែក ការពារជំងឺដូចជាជំងឺភ្នែកឡើងបាយ និងជំងឺភ្នែកឡើងបាយ។
-ដំឡូងជ្វាមានកាឡូរីទាបជាងដំឡូងបារាំង អង្ករស… លើសពីនេះ ជាតិសរសៃច្រើននៅក្នុងដំឡូងជ្វាក៏ជួយឱ្យជាតិស្ករធម្មជាតិជ្រាបចូលទៅក្នុងឈាមយឺតៗ ជួយបង្កើតថាមពលសម្រាប់រាងកាយ។
-ដោយសារមានផ្ទុកវីតាមីន B6 និងប៉ូតាស្យូមច្រើន ការញ៉ាំដំឡូងជ្វាអាចជួយការពារបេះដូង ការពារការគាំងបេះដូង និងដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។
វិធីល្អបំផុតដើម្បីញ៉ាំដំឡូងជ្វាគឺចំហុយ ឬ ស្ងោរវា។ វិធីចម្អិននេះជួយរក្សារសជាតិធម្មជាតិ ក៏ដូចជារក្សាសារធាតុចិញ្ចឹមឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ការញ៉ាំដំឡូងជ្វាចៀន ឬ បន្ថែមគ្រឿងទេសនឹងបង្កើនមាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប និងអាចប៉ះពាល់ដល់ការសម្រកទម្ងន់៕