ការញ៉ាំអាហារពេលល្ងាចមុនម៉ោងត្រូវបានគេចាត់ទុកថាល្អសម្រាប់សុខភាព ប៉ុន្តែសម្រាប់អ្នកដែលមានអាយុលើសពី ៥៥ ឆ្នាំ នោះមិនមែនជាការពិតនោះទេ។ តាមពិតទៅ ការញ៉ាំអាហារពេលល្ងាចមុនម៉ោងអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ការគេង ជាតិស្ករក្នុងឈាម និងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។ ដូច្នេះតើពេលណាមនុស្សចាស់គួរញ៉ាំអាហារពេលល្ងាចដើម្បីឱ្យមានរាងកាយដែលមានសុខភាពល្អ ការរំលាយអាហារល្អ និងការគេងលក់ស្រួល?
#ការញ៉ាំអាហារពេលល្ងាចមុនម៉ោង៖ គិតថាល្អ ប៉ុន្តែប្រែទៅជាបង្កគ្រោះថ្នាក់
មនុស្សចាស់ជាច្រើនរក្សាទម្លាប់ញ៉ាំអាហារពេលល្ងាចមុនម៉ោង សូម្បីតែមុនម៉ោង ៦ ល្ងាចក៏ដោយ។ ពួកគេជឿថាការញ៉ាំអាហារពេលល្ងាចមុនម៉ោងជួយរំលាយអាហារ កាត់បន្ថយការហើមពោះ និងគេងលក់ស្រួល។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ រាងកាយក្រោយអាយុ ៥៥ ឆ្នាំមានចង្វាក់ជីវសាស្រ្តខុសគ្នា – ការរំលាយអាហារ ការបញ្ចេញអាំងស៊ុយលីន និងការរំលាយអាហារទាំងអស់ថយចុះ។ នៅពេលញ៉ាំអាហារពេលល្ងាចមុនម៉ោង ក្រពះនឹងទទេអស់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោងមុនពេលចូលគេង ដែលនាំឱ្យមានបញ្ហាសុខភាពស្ងាត់ៗ។
ផលប៉ះពាល់គួរឱ្យកត់សម្គាល់បំផុតមួយគឺមានអារម្មណ៍ឃ្លាននៅពេលយប់។ មនុស្សជាច្រើនញ៉ាំអាហារពេលល្ងាចមុនម៉ោង បន្ទាប់មកភ្ញាក់ពីដំណេកនៅពាក់កណ្តាលអធ្រាត្រ ដោយសារតែពួកគេឃ្លាន ឬ មានអារម្មណ៍មិនស្រួល ដែលបណ្តាលឱ្យមានការរំខានដល់ការគេង។ ការគេងមិនលក់រ៉ាំរ៉ៃនាំឱ្យបាត់បង់ការចងចាំ អស់កម្លាំងពេលថ្ងៃ ជំងឺរំលាយអាហារ និងថែមទាំងប៉ះពាល់ដល់អារម្មណ៍ទៀតផង។
មនុស្សជាច្រើនគិតថា “ការញ៉ាំតិច និងការញ៉ាំលឿន” គឺជាអាថ៌កំបាំងនៃអាយុវែង ប៉ុន្តែតាមពិតវាបណ្តាលឱ្យរាងកាយខ្វះថាមពល និងកាត់បន្ថយសមត្ថភាពក្នុងការបង្កើតកោសិកាឡើងវិញក្នុងអំឡុងពេលគេង – ដំណាក់កាលសំខាន់បំផុតសម្រាប់ដំណើរការស្តារឡើងវិញ។
#នៅពេលដែលអាហារពេលល្ងាចរំខានដល់ជាតិស្ករក្នុងឈាម និងសម្ពាធឈាម
ការញ៉ាំអាហារពេលល្ងាចលឿនពេកមានន័យថារយៈពេលតមអាហាររហូតដល់ 10-12 ម៉ោង។ ចំពោះមនុស្សចាស់ ជាពិសេសអ្នកដែលមានជំងឺមូលដ្ឋានដូចជាជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងជំងឺលើសឈាម នេះធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមធ្លាក់ចុះយ៉ាងងាយស្រួលនៅពេលយប់។ នៅពេលដែលរាងកាយឆ្លើយតបដោយការបញ្ចេញអរម៉ូនដើម្បី “ជួយសង្គ្រោះ” ជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើង – បណ្តាលឱ្យមានការប្រែប្រួលមិនទៀងទាត់។
ស្ថានភាពអូសបន្លាយនេះមិនត្រឹមតែប៉ះពាល់ដល់ការគេងប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏បង្កើនហានិភ័យនៃផលវិបាកសរសៃឈាមបេះដូងផងដែរ។ ការសិក្សាគ្លីនិកបានបង្ហាញថា មនុស្សចាស់ដែលញ៉ាំអាហារពេលល្ងាចមុនម៉ោង 6 ល្ងាចមានការប្រែប្រួលជាតិស្ករក្នុងឈាម និងសម្ពាធឈាមខ្ពស់ជាងនៅពេលយប់ជាងអ្នកដែលញ៉ាំអាហារពេលល្ងាចយឺត។ អារម្មណ៍នៃចង្វាក់បេះដូងលោតញាប់ បែកញើស ឬ អស់កម្លាំងនៅព្រឹកបន្ទាប់ភាគច្រើនដោយសារតែអតុល្យភាពនេះ។
លើសពីនេះ ការតមអាហាររយៈពេលយូរធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទស៊ីមផាទីកសកម្មជាងមុន ដែលងាយនឹងធ្វើឱ្យសម្ពាធឈាមកើនឡើងភ្លាមៗនៅពេលយប់ – ជាមូលហេតុទូទៅមួយនៃជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលពេលកំពុងគេងចំពោះមនុស្សចាស់។
#ប៉ះពាល់ដល់ការរំលាយអាហារ និងទម្ងន់
រាងកាយរបស់មនុស្សចាស់មានអត្រារំលាយអាហារយឺតជាង ដូច្នេះការញ៉ាំអាហារឆាប់ពេកជួនកាលធ្វើឱ្យក្រពះទទេមុនពេលចូលគេង។ នៅពេលនោះ ទឹកក្រពះនៅតែបន្តបញ្ចេញ ដែលងាយបណ្តាលឱ្យមានជាតិអាស៊ីតក្រពះ ក្រហាយទ្រូង ឬ ហើមពោះ។
មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះ នៅពេលឃ្លាននៅពេលយប់ជ្រៅ មនុស្សជាច្រើនត្រូវញ៉ាំអាហារសម្រន់បន្ថែម៖ ទឹកដោះគោមួយកែវ ឬ ផ្លែឈើផ្អែម។ នេះបង្កើនបរិមាណកាឡូរី ខ្លាញ់ និងស្ករដែលស្រូបយកដោយអចេតនា ដែលធ្វើឱ្យការគ្រប់គ្រងទម្ងន់កាន់តែពិបាក។ ការញ៉ាំអាហារពេលល្ងាចទាន់ពេលវេលាជួយធ្វើឱ្យដំណើរការរំលាយអាហារមានស្ថេរភាព កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការឡើងទម្ងន់ និងគាំទ្រដល់ជាតិស្ករក្នុងឈាមដែលមានស្ថេរភាពជាងមុននៅព្រឹកបន្ទាប់។
#ពេលវេលាមាសសម្រាប់មនុស្សចាស់ញ៉ាំអាហារពេលល្ងាច
ដូច្នេះតើពេលវេលាដ៏ល្អសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចសម្រាប់មនុស្សដែលមានអាយុលើសពី ៥៥ ឆ្នាំគឺជាអ្វី?
យោងតាមចង្វាក់ជីវសាស្រ្តធម្មជាតិ អាហារពេលល្ងាចគួរតែធ្វើឡើងល្អបំផុតប្រហែលម៉ោង 7:00 ដល់ 7:30 យប់។ នេះជាពេលវេលាដែលក្រពះនៅតែដំណើរការបានល្អ ដែលជួយរំលាយ និងស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព ខណៈពេលដែលធានាថារាងកាយមិនឃ្លានមុនពេលចូលគេង។ ពេលវេលាដ៏ល្អរវាងអាហារពេលល្ងាច និងពេលចូលគេងគឺ 2 ទៅ 3 ម៉ោង – គ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ក្រពះសម្រាកដោយមិនដាក់សម្ពាធលើប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។
ការញ៉ាំអាហារពេលល្ងាចក្នុងអំឡុងពេលនេះក៏ជួយរក្សាជាតិស្ករក្នុងឈាមឱ្យមានស្ថេរភាព កាត់បន្ថយការប្រែប្រួលសម្ពាធឈាម និងជួយគាំទ្រដល់ការគេងលក់ស្រួល។ ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម ឬជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង នេះគឺជាពេលវេលា “សុវត្ថិភាព” ដែលជួយឱ្យរាងកាយគ្រប់គ្រងថាមពល និងចរន្តឈាមបានយ៉ាងងាយស្រួល៕