ក្រោយអាយុ៤៥ឆ្នាំ ទទួលទានសាច់៣ប្រភេទនេះកាន់តែច្រើន កាន់តែមានសុខភាពល្អ ការពារជំងឺ និងជួយឱ្យអាយុវែង

មនុស្សវ័យកណ្តាលជាច្រើនគិតថា ការទទួលទានម្ហូបបួសនឹងជួយឱ្យពួកគេរស់នៅបានយូរ និងមានសុខភាពល្អ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើពួកគេបោះបង់ចោលសាច់ទាំងស្រុង រាងកាយរបស់ពួកគេនឹងងាយចុះខ្សោយ និងឆាប់ចាស់។ ជាពិសេសសាច់មាន៣ប្រភេទដែលល្អខ្លាំងសម្រាប់មនុស្សអាយុលើសពី៤៥ឆ្នាំ ទទួលទានជាប្រចាំអាចជួយបង្កើនភាពធន់ និងការពារជំងឺ៖

១.សាច់បង្គា – តូចប៉ុន្តែពោរពេញដោយថាមពល

បង្គាត្រូវបានចាត់ទុកថាជា “អំណោយពីសមុទ្រ” តាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ ជាមួយនឹងមាតិកាប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ ជាតិខ្លាញ់ទាប និងសម្បូរទៅដោយសារធាតុរ៉ែដូចជា សេលេញ៉ូម អ៊ីយ៉ូត ស័ង្កសី និងអាស៊ីតខ្លាញ់ដែលល្អសម្រាប់បេះដូង។ ជាពិសេស សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងបង្គាជួយពន្យឺតភាពចាស់ និងបង្កើនភាពធន់ ដែលជាកត្តាពីរដែលមនុស្សចាស់ទាំងអស់ត្រូវការ។
បង្គាក៏ងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំតាំងពីចំហុយ ចម្អិនក្នុងស៊ុប ដល់ការលាយសាឡាដ សុទ្ធតែឆ្ងាញ់ ហើយមិនទាមទារគ្រឿងទេសច្រើនទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ជ្រើសរើសបង្គាស្រស់ ប្រភពដើមច្បាស់លាស់ និងការប្រើប្រាស់កម្រិត ប្រសិនបើអ្នកមានប្រវត្តិអាលែកហ្ស៊ីអាហារសមុទ្រ។

២.សាច់មាន់ – ជម្រើសសុវត្ថិភាពសម្រាប់អ្នកដែលត្រូវការគ្រប់គ្រងទម្ងន់របស់ពួកគេ

សាច់មាន់ ជាពិសេសផ្នែកទ្រូង គឺជាមុខម្ហូបដែលធ្លាប់ស្គាល់នៅក្នុងគ្រួសារជាច្រើន ដោយសារមាតិកាប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ ខ្លាញ់ទាប និងងាយស្រួលរំលាយអាហារ។ សម្រាប់មនុស្សដែលមានអាយុលើសពី 45 ឆ្នាំ នេះគឺជាប្រភពនៃថាមពលគ្រប់គ្រាន់ដោយមិនដាក់សម្ពាធលើប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ ឬ បង្កើនកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ក្នុងឈាម។
អាហារគ្រួសារជាមួយទ្រូងមាន់ស្ងោរ សាច់មាន់ចំហុយជាមួយខ្ទឹមបារាំង ឬ បបរមាន់ គឺជាជម្រើសដ៏ល្អមួយដើម្បីបំពេញសារធាតុចិញ្ចឹមខណៈពេលដែលវាជាអាហារស្រាលសម្រាប់ក្រពះ។ អ្នកគួរតែផ្តល់អាទិភាពដល់វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារសាមញ្ញ និងគ្មានជាតិខ្លាញ់ ដើម្បីរក្សាសារធាតុចិញ្ចឹម និងជៀសវាងការបង្កកំដៅក្នុងរាងកាយ។

៣.សាច់ត្រី – “មិត្តមាស” សម្រាប់បេះដូងនិងការចងចាំ

ត្រី ជាពិសេសត្រីដែលមានជាតិខ្លាញ់ដូចជា ត្រីសាម៉ុង ត្រីម៉ាកែល ត្រីធូណា មិនត្រឹមតែសម្បូរប្រូតេអ៊ីនប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានផ្ទុកនូវសារធាតុ Omega-3, DHA និង EPA ជាច្រើន ដែលជាសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗដែលជួយពង្រឹងសកម្មភាពខួរក្បាល ជំនួយការចងចាំ និងការពារហានិភ័យនៃជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល និងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។
ត្រីក៏ងាយស្រូបជាងសាច់ក្រហមដែរ ដែលស័ក្តិសមបំផុតសម្រាប់អ្នកដែលមានប្រព័ន្ធរំលាយអាហារខ្សោយ ឬជំងឺសរសៃឈាម។ សម្លត្រីមួយចានក្នុងរដូវក្តៅ គឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីផ្តល់ភាពកក់ក្តៅដល់បេះដូង និងផ្តល់ថាមពលដល់រាងកាយ។

ការញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អមិនមែននិយាយពីការញ៉ាំតិចទេ ប៉ុន្តែការញ៉ាំដោយសមហេតុផល
មនុស្សជាច្រើនតែងគិតខុសថា “ញ៉ាំតិចគឺល្អ” នៅពេលពួកគេចាស់ទៅ។ ប៉ុន្តែតាមការពិត រាងកាយនៅតែត្រូវការថាមពលគ្រប់គ្រាន់ ដើម្បីដំណើរការមុខងាររស់រានមានជីវិត ដូចជា ចរាចរឈាម ការដកដង្ហើម ការរំលាយអាហារ ភាពស៊ាំជាដើម។ អ្វីដែលសំខាន់បំផុតនោះគឺត្រូវដឹងពីរបៀបជ្រើសរើសអាហារត្រឹមត្រូវ មានសារធាតុចិញ្ចឹមគ្រប់គ្រាន់ និងធានាអនាម័យ ជំនួសឱ្យការធ្វើតាមរបបអាហារដែលគ្មានមូលដ្ឋាន។
អ្នកមិនចាំបាច់បំបាត់សាច់ទាំងស្រុងពីម៉ឺនុយនោះទេ ប៉ុន្តែផ្តោតលើគុណភាព ភាពញឹកញាប់ និងការរៀបចំ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នារវាងសាច់ អាហារសមុទ្រ និងបន្លែក្នុងសមាមាត្រសមហេតុផល នឹងជួយរក្សាសុខភាពល្អ គ្រប់គ្រងទម្ងន់ និងការពារជំងឺយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។

កុំភ្លេចផឹកទឹកឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ ហាត់ប្រាណឱ្យបានទៀងទាត់ និងពិនិត្យសុខភាពឱ្យបានទៀងទាត់ ដើម្បីយល់ពីតម្រូវការអាហារូបត្ថម្ភផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។ ដោយសារតែរាងកាយនីមួយៗគឺជាពិភពលោកផ្សេងគ្នា – មិនមានរូបមន្តទូទៅដែលសមរម្យសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នានោះទេ។
សរុបមក ការរស់នៅបានយូរ មិនមែនបានមកពីការញ៉ាំតិច ឬ តមអាហារតឹងរ៉ឹងនោះទេ ប៉ុន្តែមកពីការស្តាប់រាងកាយរបស់អ្នក និងចិញ្ចឹមវាជាមួយនឹងអ្វីដែលធម្មជាតិបំផុត មានសុខភាពល្អ និងមានតុល្យភាព។ ប្រសិនបើអ្នកដឹងពីរបៀបជ្រើសរើសឱ្យបានត្រឹមត្រូវ សាច់បីប្រភេទដែលបានរៀបរាប់ខាងលើមិនត្រឹមតែជាម្ហូបប្រចាំថ្ងៃដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជា “ដៃគូ” ដែលជួយឱ្យអ្នកមានសុខភាពល្អ និងក្មេងជាងវ័យបន្ទាប់ពីអាយុ 45 ឆ្នាំ៕