ការទៅញុំាអាហារប៊ូហ្វេ ជាគុណវិបត្តិមួយនៃទម្រង់ខាតលុយព្រោះហាងបុហ្វេទាំងនោះគឺតម្លៃខ្ពស់ណាស់។ ដូច្នេះដើម្បីបានអាហារដ៏ឆ្ងាញ់ពិសារសមនឹងប្រាក់ចំណាយ អ្នកត្រូវដឹងពីគោលការណ៍ខាងក្រោមពេលទៅញ៉ាំអាហារប៊ូហ្វេ។
ខាងក្រោមនេះជាគន្លឹះទាំង ៧ ដែលអាចជួយអ្នកមិនឲ្យខាតលុយពេលញ៉ាំអាហារប៊ូហ្វេ៖
១.ស្លៀកសម្លៀកបំពាក់ឲ្យស្រួលខ្លួនពេលចេញទៅញ៉ាំអាហារ៖ ពេលទៅញ៉ាំអាហារប៊ូហ្វេ អ្នកគួរតែជ្រើសរើសសំលៀកបំពាក់ដែលស្រួលពាក់។ ខោខូវប៊យ ឬ សំពត់តឹងនឹងធ្វើឱ្យអ្នកពិបាកដើរ និងមិនអាចញ៉ាំបានច្រើន។ អ្នកគួរតែស្លៀកខោរលុងៗ ដើម្បីជួយសម្រួលក្រពះរបស់អ្នក និងជៀសវាងការហើមពោះនៅពេលអ្នកញ៉ាំអាហារពេញ។
២.ញ៉ាំអាហារដែលមានតម្លៃថ្លៃមុនគេ៖ នៅពេលចាប់ផ្តើមអាហារប៊ូហ្វេ អ្នកគួរតែជ្រើសរើសចានដែលមានតម្លៃថ្លៃ។ វិធីនេះ អ្នកនឹងធានាថាអ្នកទទួលបានតម្លៃសម្រាប់ប្រាក់របស់អ្នក។ កំណត់ការទទួលទានអាហារធម្មតា ឬអាហារដែលមានម្សៅច្រើន ដែលធ្វើឲ្យអ្នកឆ្អែតបានលឿន ដូចជា បាយ អាហារចៀន ដំឡូងបំពង… មុខម្ហូបទាំងអស់នេះធ្វើឱ្យអ្នកឆ្អែតបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស ហើយអ្នកអាចញ៉ាំបានគ្រប់ពេល មិនចាំបាច់ក្នុងអាហារប៊ូហ្វេនោះទេ។
៣.គួរជ្រើសរើសអាហារស្ងួតជាមុនសិន៖ ច្បាប់ទូទៅនៅពេលជ្រើសរើសចានក្នុងអាហារប៊ូហ្វេគឺជ្រើសរើសចានស្ងួតជាមុន បន្ទាប់មកចានរាវ។ អាហារបំពង និងបង្អែមត្រូវបានបរិភោគចុងក្រោយ។
អ្នកអាចចាប់ផ្តើមជាមួយសាឡាត់ ចានទាំងនេះច្រើនតែមានជាតិជូរ និងជួយជំរុញឱ្យមានរសជាតិ និងការរំលាយអាហារ។ បន្ទាប់មកញ៉ាំអាហារស្ងោរ អាំង និងចានចម្រុះ។ បន្ទាប់មកទៀតគឺម្ហូបចៀននិងបំពង បាយ នំប៉័ង ស៊ុប… ចុងក្រោយគឺបង្អែម។
៤.ញ៉ាំអាហារយឺតៗ៖ ពេលទៅញ៉ាំអាហារប៊ូហ្វេ បើមិនកំណត់តាមពេលវេលាទេ អ្នកគួរតែញ៉ាំយឺតៗ។ ការញ៉ាំលឿនពេកនឹងធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែតពេក និងមិនអាចញ៉ាំបានច្រើន។ ការទំពារយឺតៗជួយឱ្យអ្នករំលាយអាហារបានល្អប្រសើរ និងរីករាយជាមួយនឹងរសជាតិពេញលេញនៃចាន។
៥.កុំពិសាភេសជ្ជៈដែលមានជាតិកាបូន៖ ភេសជ្ជៈមានជាតិកាបូននឹងធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែត និងមិនអាចញ៉ាំបានច្រើន។ លើសពីនេះទៀត ភេសជ្ជៈមានកាឡូរីខ្ពស់ណាស់។ វានឹងធ្វើឱ្យអ្នកកាន់តែងាយស្រួលឡើងទម្ងន់។ជំនួសមកវិញ ជ្រើសរើសភេសជ្ជៈដែលមានជាតិស្ករទាប (យកល្អគឺញុំាទឹក)។
៦.ជ្រើសរើសអ្វីគ្រប់យ៉ាងបន្តិចបន្តួច៖ រាល់ពេលដែលអ្នកជ្រើសរើសមុខម្ហូប អ្នកត្រូវយកតែម្ហូបនីមួយៗបន្តិចបន្តួចប៉ុណ្ណោះ។ វាផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវឱកាសដើម្បីរីករាយជាមួយម្ហូបផ្សេងទៀត ជៀសវាងការខ្ជះខ្ជាយអាហារ។
បន្ទាប់ពីបានភ្លក់មុខម្ហូបផ្សេងៗហើយ អ្នកអាចត្រលប់ទៅវិញ ហើយជ្រើសរើសម្ហូបដែលសាកសមនឹងរសជាតិរបស់អ្នកដើម្បីញ៉ាំបន្ថែមទៀត។
៧.ជ្រើសរើសញ៉ាំផ្លែឈើ និងកំណត់របស់ផ្អែម៖ សម្រាប់បង្អែមអ្នកគួរតែមានផ្លែឈើ។ កំណត់ការទទួលទាននំខេក និងការ៉េម ព្រោះវាផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ ស្ករ និងកាឡូរីច្រើន។ ប្រសិនបើអ្នកចង់រីករាយជាមួយបង្អែមទាំងនោះ អ្នកអាចចែករំលែកជាមួយមិត្តភ័ក្តិរបស់អ្នក ដើម្បីឲ្យគ្រប់គ្នាបានភ្លក្សរសជាតិបន្តិច ដោយមិនចាំបាច់បារម្ភពីការទទួលទានផ្អែមច្រើនពេក និងធ្វើឱ្យមានថាមពលលើស៕