កាហ្វេរាល់ថ្ងៃ អាចកាត់បន្ថយហានិភ័យជំងឺថ្លើម និងមហារីកថ្លើម
សួស្តីបងប្អូន! ☕ តើអ្នកជាអ្នកផឹកកាហ្វេរាល់ថ្ងៃដែរឬទេ? មានព័ត៌មានល្អមួយសម្រាប់អ្នកហើយ។ ការសិក្សាធំមួយថ្មីៗនេះបានរកឃើញថា ការផឹកកាហ្វេជារៀងរាល់ថ្ងៃ អាចជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺថ្លើម មហារីកថ្លើម និងការស្លាប់ដោយសារជំងឺថ្លើម — សូម្បីតែផឹក៥កែវ ឬច្រើនជាងនោះក្នុងមួយថ្ងៃក៏ដោយ។

លទ្ធផលសំខាន់ៗពីការសិក្សា
ការសិក្សានេះបានតាមដានមនុស្សជាង ៣៥៤,០០០នាក់ រយៈពេលជាង១០ឆ្នាំ។ លទ្ធផលបង្ហាញថា៖
- ១-២កែវក្នុងមួយថ្ងៃ៖ កាត់បន្ថយហានិភ័យជំងឺថ្លើម (cirrhosis) ២០%។ កាត់បន្ថយហានិភ័យមហារីកថ្លើម ២៤%។
- ៣-៤កែវក្នុងមួយថ្ងៃ៖ កាត់បន្ថយហានិភ័យជំងឺថ្លើម និងមហារីកថ្លើម ៣៥%។
- ៥កែវ ឬច្រើនជាងនេះ៖ កាត់បន្ថយហានិភ័យជំងឺថ្លើម ៣២% មហារីកថ្លើម ៤៧% និងការស្លាប់ដោយសារជំងឺថ្លើម ៤២%។
គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាពិសេស អត្ថប្រយោជន៍នេះមិនមែនមកពីកាហ្វេអ៊ីនទេ គឺមកពីសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម (antioxidants) នៅក្នុងកាហ្វេ។ ដូច្នេះកាហ្វេគ្មានកាហ្វេអ៊ីនក៏មានអត្ថប្រយោជន៍ស្រដៀងគ្នា។
ហេតុអ្វីកាហ្វេជួយថ្លើម?
ថ្លើមរបស់យើងជាសរីរាង្គសំខាន់ដែលជួយសម្អាតជាតិពុល និងរំលាយអាហារ។ ជំងឺថ្លើមដូចជា cirrhosis (ជំងឺថ្លើមស្លែ) និងមហារីកថ្លើម កើតឡើងច្រើននៅលើពិភពលោក។ កាហ្វេជួយកាត់បន្ថយការរលាក កម្រិតខ្លាញ់នៅក្នុងថ្លើម និងធ្វើឱ្យប្រូតេអ៊ីនក្នុងថ្លើមមានសុខភាពល្អ។
គួរផឹកយ៉ាងម៉េចឱ្យមានសុវត្ថិភាព?
- ផឹកកាហ្វេធម្មតា គឺល្អបំផុត។ បើបន្ថែមស្ករ ឬក្រែមច្រើនពេក អាចប៉ះពាល់ដល់ថ្លើមបាន។
- មនុស្សភាគច្រើនអាចផឹកបានដល់ ៤០០មិល្លីក្រាមកាហ្វេអ៊ីនក្នុងមួយថ្ងៃ (ប្រហែល២-៣កែវធំ) ប៉ុន្តែនៅតែអាស្រ័យលើរាងកាយរបស់មនុស្សម្នាក់ៗ។
- កុំផឹកកាហ្វេមុនចូលគេង ដើម្បីមិនឱ្យប៉ះពាល់ដល់ការគេង។
ចំណាំ៖ នេះជាការសិក្សាបង្ហាញទំនាក់ទំនង (association) មិនមែនជាការព្យាបាលជំងឺនោះទេ។ បើមានបញ្ហាថ្លើម សូមពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត។
សេចក្តីសន្និដ្ឋាន
កាហ្វេមិនត្រឹមតែជួយភ្ញាក់ផ្អើលរាងកាយប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជួយការពារសុខភាពថ្លើមផង។ ដូច្នេះ នៅពេលព្រឹកស្អែក សូមផឹកកាហ្វេមួយកែវដោយចិត្តសុខស្រួល និងរីករាយ។
ប្រភព៖ ការសិក្សាបានបោះពុម្ពផ្សាយនៅក្នុងទស្សនាវិស័យ Clinical Gastroenterology and Hepatology (ខែកក្កដា ២០២៦) និងរាយការណ៍ដោយ CNN។