ថ្លើម និងតម្រងនោម គឺជាសរីរាង្គសំខាន់បំផុតដែលជួយបន្សាបជាតិពុល និងកម្ចាត់កាកសំណល់ចេញពីរាងកាយ។ ការញ៉ាំផ្លែឈើស្រស់ៗជាប្រចាំ ជួយគាំទ្រមុខងារទាំងពីរនេះបានយ៉ាងល្អ ដោយសារវាមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ជាតិសរសៃ វីតាមីន C និងសារធាតុធម្មជាតិផ្សេងទៀត។

នេះគឺជា ផ្លែឈើ ៨មុខ ដែលគេនិយមណែនាំឱ្យញ៉ាំជាប្រចាំ (ងាយស្រួលរកនៅកម្ពុជា ឬទីផ្សារ) ដើម្បីជួយសម្អាតថ្លើម និងតម្រងនោម៖

១. ក្រូចឆ្មា (Lemon)

ផ្លែក្រូចឆ្មាជួយជំរុញការផលិតអង់ស៊ីមបន្សាបជាតិពុលក្នុងថ្លើម មានវីតាមីន C ខ្ពស់ និងជួយបញ្ចេញទឹកនោមធម្មជាតិ (diuretic) ដើម្បីលាងតម្រងនោម។ គន្លឹះ៖ ច្របាច់ទឹកក្រូចឆ្មាទៅក្នុងទឹកក្តៅញ៉ាំពេលព្រឹក!

២.​ ផ្លែប៉ោម (Apple)

មានសារធាតុ ប៉ិចទីន (Pectin) ដែលជួយចងជាតិពុល និងកាកសំណល់ក្នុងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ កាត់បន្ថយបន្ទុកថ្លើម និងជួយបណ្តេញកាកសំណល់ចេញតាមលាមក។ ញ៉ាំជាមួយសំបក (បើស្អាត) ល្អបំផុត។

៣. ក្រូចផ្អែម (Orange / Tangerine)

ផ្លែក្រូចមានវីតាមីន C ច្រើន ជួយបង្កើនសមត្ថភាពបន្សាបជាតិពុលរបស់ថ្លើម និងផ្តល់ជាតិទឹកដើម្បីជួយតម្រងនោមដំណើរការល្អ។

៤. ក្រូចផ្អែមធំ / ក្រូចថ្លុង (Grapefruit)

មានសារធាតុ ណារីងហ្គីន (Naringin) និង ណារីងហ្គេនីន (Naringenin) ដែលជួយការពារកោសិកាថ្លើម កាត់បន្ថយការរលាក និងជំរុញការបន្សាបជាតិពុល។ ល្អសម្រាប់អ្នកមានខ្លាញ់ក្នុងថ្លើមផងដែរ (ប៉ុន្តែពិនិត្យថ្នាំបើកំពុងញ៉ាំថ្នាំណាមួយ)។

៥. ផ្លែទំពាំងបាយជូរ (Grapes)

ជាពិសេសទំពាំងបាយជូរក្រហម មាន រ៉េសវេរ៉ាត្រូល (Resveratrol) និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ជួយការពារថ្លើម និងជួយតម្រងនោមកម្ចាត់ជាតិពុល។

៦. ផ្លែប៊ឺរី (Berries ដូចជា Blueberries, Strawberries, Cranberries)

មាន អាន់ថូស៊ីយ៉ានីន (Anthocyanins) ខ្ពស់ ជួយការពារកោសិកាថ្លើមពីការខូចខាត និងកាត់បន្ថយការរលាក ខណៈដែលជួយតម្រងនោមក្នុងការបញ្ចេញកាកសំណល់។

៧. ឪឡឹក (Watermelon)

មានជាតិទឹកខ្ពស់ណាស់ ជួយលាងសម្អាតតម្រងនោម បញ្ចេញជាតិពុលតាមទឹកនោម និងផ្តល់ លីកូប៉ែន (Lycopene) ដែលជួយការពារថ្លើម។ ល្អណាស់សម្រាប់អាកាសធាតុក្តៅ!

៨. ផ្លែបឺរ (Avocado)

មាន គ្លូតាធីយ៉ូន (Glutathione) ធម្មជាតិ ដែលជួយថ្លើមក្នុងការបន្សាបជាតិពុល និងការពារកោសិកាពីអុកស៊ីតកម្ម។ ក៏ជួយតុល្យភាពខ្លាញ់ល្អផងដែរ។

គន្លឹះបន្ថែមសម្រាប់ប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់

• ញ៉ាំស្រស់ៗ ឬធ្វើទឹកផ្លែឈើគ្មានស្ករ ដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពេញលេញ។
ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម
• ផឹកទឹកឱ្យបានច្រើន (២-៣លីត្រ/ថ្ងៃ) ដើម្បីជួយតម្រងនោមបញ្ចេញជាតិពុល។
• រួមផ្សំជាមួយការញ៉ាំបន្លែស្រស់ និងកាត់បន្ថយអាហារប្រៃ ខ្លាញ់ឆ្អាប និងគ្រឿងស្រវឹង។
ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម

សំខាន់៖ អត្ថបទនេះសម្រាប់គោលបំណងព័ត៌មាន និងកម្សាន្តប៉ុណ្ណោះ។ បើមានបញ្ហាសុខភាពថ្លើម ឬតម្រងនោម សូមពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យ ឬអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ មុននឹងផ្លាស់ប្តូររបបអាហារ។

តើបងប្អូនញ៉ាំផ្លែឈើមុខណាខ្លះជាប្រចាំ? មកចែករំលែកគ្នាទៅ ហើយសូមជូនពរឱ្យគ្រប់គ្នាមានសុខភាពល្អ ថ្លើមស្អាត តម្រងនោមរឹងមាំ!