អាហារ ៦ មុខ ដែលជួយឲ្យស្បែកភ្លឺថ្លាពីខាងក្នុង ល្អខ្លាំងបំផុតសម្រាប់សុខភាពស្បែក

ការរួមបញ្ចូលគ្នានូវការថែរក្សាស្បែកខាងក្រៅជាមួយនឹងរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាវិធីសាស្រ្តប្រកបដោយនិរន្តរភាពមួយដើម្បីរក្សាសម្រស់ធម្មជាតិយូរអង្វែង។

ការស្រាវជ្រាវអាហារូបត្ថម្ភទំនើបបង្ហាញថា សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម អាស៊ីតខ្លាញ់សំខាន់ៗ វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែមិនត្រឹមតែល្អសម្រាប់សុខភាពទូទៅប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ប៉ះពាល់ដោយផ្ទាល់ដល់រចនាសម្ព័ន្ធ និងអត្រានៃភាពចាស់នៃស្បែកផងដែរ។ ដូច្នេះ ការរួមបញ្ចូលគ្នានូវការថែរក្សាស្បែកខាងក្រៅជាមួយនឹងរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាវិធីសាស្រ្តប្រកបដោយនិរន្តរភាពមួយដើម្បីរក្សាសម្រស់ធម្មជាតិយូរអង្វែង។

១.ផ្លែប័រ និងតួនាទីរបស់វាក្នុងការថែរក្សារបាំងការពារស្បែក

ផ្លែប័រត្រូវបានគេវាយតម្លៃខ្ពស់ចំពោះមាតិកាខ្លាញ់ monounsaturated ដ៏ច្រើនរបស់វា ដែលជួយរក្សារបាំង lipid ធម្មជាតិរបស់ស្បែក។ នៅពេលដែលរបាំងការពារស្បែកមានសុខភាពល្អ ស្បែករក្សាសំណើមបានល្អជាងមុន និងក្លាយជាទន់ជាងមុន។ លើសពីនេះ ផ្លែប័រផ្តល់វីតាមីន E និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជាច្រើន ដែលជួយការពារកោសិកាស្បែកពីការខូចខាតបរិស្ថាន និងពន្លឺព្រះអាទិត្យ ដែលជាកត្តាសំខាន់ពីរដែលបង្កើនល្បឿនដំណើរការចាស់។

២.ផ្លែប៊ឺរី និងលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបស់វាសម្រាប់ស្បែក

ផ្លែប៊ឺរីដូចជាផ្លែស្ត្របឺរី ផ្លែប៊្លូបឺរី និងផ្លែរ៉ាសប៊ឺរី គឺគួរឱ្យកត់សម្គាល់សម្រាប់មាតិកាខ្ពស់នៃវីតាមីន C និង polyphenols។ សមាសធាតុទាំងនេះជួយបន្សាបរ៉ាឌីកាល់សេរី ដែលបំផ្លាញកូឡាជែន និងអេឡាស្ទីននៅក្នុងស្បែក។ នៅពេលដែលកូឡាជែនត្រូវបានការពារ និងបង្កើតឡើងវិញបានល្អ ស្បែកនឹងរក្សាភាពរឹងមាំ រលោង និងស្មើគ្នាតាមពេលវេលា។

៣.ត្រីខ្លាញ់ និងអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣ សម្រាប់ស្បែកដែលមានសុខភាពល្អ

ត្រីសាម៉ុន ត្រីម៉ាកែល និងត្រីសាឌីន គឺជាប្រភពសំខាន់នៃអូមេហ្គា៣ ដែលគ្រប់គ្រងប្រតិកម្មរលាក និងជួយរក្សាសំណើមស្បែក។ អូមេហ្គា ៣ ជួយបន្ធូរស្បែកដែលរលាក កាត់បន្ថយការរបក និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវវាយនភាពស្បែក។ ការទទួលទានត្រីខ្លាញ់ជាប្រចាំក៏រួមចំណែកដល់ការបត់បែនកាន់តែច្រើនផងដែរ ដែលជួយឱ្យស្បែករឹងមាំ រលោង និងមានសុខភាពល្អពីខាងក្នុង។

៤.គ្រាប់ធុញ្ញជាតិ និងមីក្រូសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗសម្រាប់ស្បែក

អាល់ម៉ុន គ្រាប់ Walnut គ្រាប់ Chia និងគ្រាប់ flax សម្បូរទៅដោយវីតាមីន E ស័ង្កសី និងសេលេញ៉ូម ដែលជាមីក្រូសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗសម្រាប់ការបង្កើតកោសិកាស្បែកឡើងវិញ។ ជាពិសេស អូមេហ្គា ៣ ដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិនៅក្នុងគ្រាប់ Walnut ជួយរក្សាសំណើម និងកាត់បន្ថយការឡើងក្រហម។ វីតាមីន E ក៏ការពារស្បែកពីភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្មផងដែរ ដោយហេតុនេះជួយបន្ថយដំណើរការភាពចាស់។

៥.បន្លែស្លឹកបៃតង និងមូលដ្ឋានគ្រឹះសម្រាប់ស្បែកភ្លឺថ្លា

បន្លែស្លឹកបៃតងចាស់ដូចជា ស្ពៃខ្មៅ ផ្តល់វីតាមីន A, C និង K រួមជាមួយនឹងសារធាតុរ៉ែជាច្រើនដែលចាំបាច់សម្រាប់ចរន្តឈាម និងការបង្កើតកោសិកាឡើងវិញ។ ការទទួលទានបន្លែបៃតងជាប្រចាំជួយគាំទ្រដល់ដំណើរការរំលាយអាហារ និងបន្សាបជាតិពុលរបស់រាងកាយ ដែលបណ្តាលឱ្យស្បែកមានសភាពស្មើគ្នា គ្មានស្នាម និងភ្លឺថ្លា។

៦.ដំឡូងជ្វា និងយន្តការការពារស្បែកខាងក្នុងរបស់វា

ដំឡូងជ្វាសម្បូរទៅដោយបេតាការ៉ូទីន ដែលជាសារធាតុសំខាន់នៃវីតាមីន A ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការថែរក្សាស្បែកអេពីដេមីសឱ្យមានសុខភាពល្អ។ សមាសធាតុនេះជួយកាត់បន្ថយភាពស្ងួត និងរបក និងជួយបង្កើនពណ៌ស្បែក។ លើសពីនេះ បេតាការ៉ូទីនជួយកាត់បន្ថយភាពប្រែប្រួលនៃស្បែកចំពោះកាំរស្មីអ៊ុលត្រាវីយូឡេ ដែលរួមចំណែកដល់ការការពារស្បែកនៅពេលផ្សំជាមួយនឹងវិធីសាស្ត្រថែរក្សាស្បែកសមស្រប៕